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2009-09-25
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今天我和女朋友在銅鑼灣逛街，接著來到了Sogo，為的不是來購物，而是晚餐。因為收到了優惠卷，可以在Sogo Café 或 Café Royce免費享用一客Set Dinner，而我和女朋友都未試過這兩間餐廳，在看過餐牌後，我們選擇到Café Royce。時近八點，人客不多，入內坐定後看過餐牌，奉送的Set Dinner，包括餐湯，主場有兩款，包括扒龍脷柳配鰻魚汁或香草煙鴨胸炒意大利粉及餐飲。我選了扒龍脷柳配鰻魚汁，女朋友就單點了香煎牛脷配天使麵野菌燒汁（女朋友真的很愛吃牛脷）落單時，侍應極力向我們推介餐廳的梳乎厘（我自己對梳乎厘與趣一般，一方面覺得很甜，另外以住吃過的質素參差不齊，因此已經失卻了對梳乎厘的興趣，不過女朋友卻頗為喜歡，因此我們亦點了一客）女侍應說因為梳乎厘準備需時，因此幫我們先落單，待吃過主菜後再送上梳乎厘。麵包及餐湯麵包面上佈滿了芝麻，女朋友為我塗了牛油，雖然只是普通的麵包，但包上多了芝麻，吃起來多了一份嚼勁。而餐湯就較為普通，只是一般的忌廉湯。香煎牛脷配天使麵野菌燒汁女朋友點的牛脷先上，賣相相當不錯，牛脷兩大塊，份量算多。女朋友試過牛脷後擊節讚賞，於是切了一塊給我試試
時近八點，人客不多，入內坐定後看過餐牌，奉送的Set Dinner，包括餐湯，主場有兩款，包括扒龍脷柳配鰻魚汁或香草煙鴨胸炒意大利粉及餐飲。我選了扒龍脷柳配鰻魚汁，女朋友就單點了香煎牛脷配天使麵野菌燒汁（女朋友真的很愛吃牛脷）落單時，侍應極力向我們推介餐廳的梳乎厘（我自己對梳乎厘與趣一般，一方面覺得很甜，另外以住吃過的質素參差不齊，因此已經失卻了對梳乎厘的興趣，不過女朋友卻頗為喜歡，因此我們亦點了一客）女侍應說因為梳乎厘準備需時，因此幫我們先落單，待吃過主菜後再送上梳乎厘。
麵包及餐湯
麵包面上佈滿了芝麻，女朋友為我塗了牛油，雖然只是普通的麵包，但包上多了芝麻，吃起來多了一份嚼勁。而餐湯就較為普通，只是一般的忌廉湯。
香煎牛脷配天使麵野菌燒汁
女朋友點的牛脷先上，賣相相當不錯，牛脷兩大塊，份量算多。女朋友試過牛脷後擊節讚賞，於是切了一塊給我試試。牛脷煎得很香，僅熟，吃起來非常香軟，充滿了牛脷的獨特羶香．的確非常有水準。天使麵一向不是女朋友杯茶，不過為了吃到牛脷也只好「將就」一下。女朋友也分了少許給我吃，天使麵處理亦不馬虎，炒的時間恰到好處，吃落仍有彈性；配合野菌及三色椒，味道清新，亦豐富了口感。
扒龍脷柳配鰻魚汁
扒龍脷柳份量相對較少，兩塊龍脷柳配上薯蓉及配菜。龍脷柳煎得很香很新鮮，魚肉吃起來亦充滿質感，不覺腍爛，相信用料比一般餐廳來得新鮮（味道比那些假香煎，實油泡的龍脷柳是不能同日而語的）薯蓉亦是值得一讚，吃起來充滿薯香（我和女朋友都吃得出是用新鮮薯仔製成的）比一般用粉開的「偽薯蓉」要好上許多。配菜有紅蘿蔔及脆肉瓜，新鮮爽脆，清一清口腔的油膩感，非常不錯。
凍檸檬茶
凍紅茶與檸檬分上，可讓我們調配味道，想不到這些細節地方也做的很細心。
梳乎厘
賣相吸引特別（不像一般梳乎厘表面平滑，這個梳乎厘看起來更像Muffin）表面焗的有點脆口，不過內裡鬆軟非常，充滿蛋香；而且甜度適中，味道比我想像的要好上許多。
以前到Sogo，很多時都是逛街購物，說到吃東西也只是想到地庫「Beard Papa Sweets」及「匠工房秀吉」等一系列的小食店。說到吃飯，我和女朋友都是第一次。Café Royce環境近似小店格局，食客不多，環境清靜，侍應服務態度殷勤有禮，食物質素令人喜出望外。以這樣的價錢，能在銅鑼灣吃到這樣質素的食品，外加晚飯的黃金時段不用等位，實屬難得。
Berlin
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