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2018-08-15
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同家人再去中環威靈頓街M88大廈位於20樓的西班牙餐廳, 三年前來第一次的時候, 再上一層有outdoor area境色好靚音樂好聽, 氣氛好好, 上面有位總是面露笑容四眼高大的bartender, 我記得叫eric , 點解記得咁清楚, 因為他身上有名字eric的紅色豬仔名牌, 他熱情風趣友善無所不談, 果時有happy hour, 飲eric親手做的幾杯sangria, 他會自動提供蕃茄醬麵包給我送酒, 他說空肚飲酒會易醉, 照顧客人好舒服, 但三年後再臨, 上一層outdoor已經無eric那位高大四眼bartender, 上面冷冷清清, 感覺完全不同多年後再食那時eric推薦的Salmon Air bag, 記得三年前eric落力推薦這個Salmon Air bag, 同我講唔好睇價錢, 食左你就知好正, 我同2個朋友由半信半疑心態, 隨便叫3件來食, 我想 : 唉.....最多比你呃一次, 點知到總共食左42件, 連續order左5次, 食完又想再食, 最後飽到飯都食唔落, haha........包面有煙三文魚方塊和魚子醬, 咬下去, 包內有忌廉在口中爆炸, 真喺唔講得少,
氣氛好好, 上面有位總是面露笑容四眼高大的bartender, 我記得叫eric , 點解記得咁清楚, 因為他身上有名字eric的紅色豬仔名牌,
他熱情風趣友善無所不談, 果時有happy hour, 飲eric親手做的幾杯sangria, 他會自動提供蕃茄醬麵包給我送酒, 他說空肚飲酒會易醉,
照顧客人好舒服, 但三年後再臨, 上一層outdoor已經無eric那位高大四眼bartender, 上面冷冷清清, 感覺完全不同
多年後再食那時eric推薦的Salmon Air bag, 記得三年前eric落力推薦這個Salmon Air bag, 同我講唔好睇價錢, 食左你就知好正,
我同2個朋友由半信半疑心態, 隨便叫3件來食, 我想 : 唉.....最多比你呃一次, 點知到總共食左42件, 連續order左5次, 食完又想再食,
最後飽到飯都食唔落, haha........
包面有煙三文魚方塊和魚子醬, 咬下去, 包內有忌廉在口中爆炸, 真喺唔講得少, 我好少見有餐廳員工咁同客人推銷,
真喺食唔停, 今次我再一次食Salmon Air bag, 我想起eric呢個員工
三年前eric推薦的菜色再重頭食一次 : Salmon Air bag, bikini, Spanish omelette, King crab salad, sucking pig,
foie gras & truffle呢個都喺eric強烈推薦, 我真喺好鐘意食, 三年後的sangria味道完全不一樣, 生果深色又多冰,
現在的bartender感覺欠缺了eric那一種對客人的熱情, 邊食邊有感覺失落, 以前outdoor落雨可以轉到20樓餐廳內,
看到eric跟同事邊說笑邊工作, 那個時候很羨慕eric一起工作的同事, 他們員工都笑容滿面, 大家都笑著忙,
但現在fofo by willy餐廳內有點冷清, 都是南亞人, 香港人少之又少, 唔通換左老闆? 難道回憶都總是美好?
感覺假熱情只喺order果時有人埋來問你, 落完order就走, 無以前的感覺, eric會走埋來問你好唔好食, 要唔要試新sangria,
宜家說是人面全非, 我想員工優劣高低立見了, 以前的員工同宜家的員工, 感覺差好遠,
宜家南亞人, 比$200貼士佢果時就有笑容, 比$20貼士個樣黑面到你都唔想去第2次,
食完飯樓到地下再回頭望上去都有傷感, 唔知有無可能再喺 fofo by el willy 再次見到eric同他的同事呢?
題外話/補充資料：
Sangria好難飲, 似溝水咁, 無以前味道. 可能南亞人既服務態度同香港人有異.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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