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2021-10-23
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呢間位於將軍澳叫ReDivine嘅餐廳，去幫襯純粹係比佢個名吸引。呢度主要做泰國菜，但食完覺得真係要Re-define「重新定義」泰國菜！因為呢度嘅菜式同平時食開果d好唔同。餐廳環境幾靚，坐得舒服。❤️焗蜆·香茅·檸檬葉蜆用錫紙包，再用蒸籠裝住，份量好多！鍾意食蜆嘅朋友可以大快朵頤一番！😋一隻接一隻咁食好爽！唔知焗蜆有冇落酒，試到d酒香味，加上蒜蓉好香！❤️炒飛天雜菜平時d泰國菜通常都係炒通菜。呢度除咗有通菜揀重可以揀炒雜菜！炒飛天雜菜幾辣，加蒜蓉一齊炒好香。雜菜款式好多，有秋葵、紅蘿蔔、粟米芯、羽衣甘藍同埋意大利黃茄瓜。唔同嘅菜炒埋一齊，五顏六色好靚😍。紅蘿蔔幾甜，可以中和啲辣味。意大利黃茄瓜好脆。❤️原來阿拉斯加除咗有長腳蟹仲有銀雪魚😆！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻極力推薦你試呢款菜式：「野生阿拉斯加銀雪魚·油薄餅· 紅毛丹羅望子汁 」。店員上菜嘅時候介紹呢碟餸除咗集碟同埋用嚟裝飾嘅葉之外，其他都食得。花係食用花，唔係淨係用黎裝飾，重食得！重有一串胡椒。有秋葵、茄子、粟米芯、紅蘿蔔、菇，重有最特別係有比較少見嘅紫色泰國甘荀。個醬汁係成碟餸嘅精髓😍！好好味！👍🏻推介！紅毛丹羅望子汁甜甜酸酸好開胃同
餐廳環境幾靚，坐得舒服。
❤️焗蜆·香茅·檸檬葉
蜆用錫紙包，再用蒸籠裝住，份量好多！鍾意食蜆嘅朋友可以大快朵頤一番！😋一隻接一隻咁食好爽！唔知焗蜆有冇落酒，試到d酒香味，加上蒜蓉好香！
❤️炒飛天雜菜
平時d泰國菜通常都係炒通菜。呢度除咗有通菜揀重可以揀炒雜菜！
炒飛天雜菜幾辣，加蒜蓉一齊炒好香。
雜菜款式好多，有秋葵、紅蘿蔔、粟米芯、羽衣甘藍同埋意大利黃茄瓜。唔同嘅菜炒埋一齊，五顏六色好靚😍。
紅蘿蔔幾甜，可以中和啲辣味。
意大利黃茄瓜好脆。
❤️原來阿拉斯加除咗有長腳蟹仲有銀雪魚😆！
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻極力推薦你試呢款菜式：「野生阿拉斯加銀雪魚·油薄餅· 紅毛丹羅望子汁 」。
店員上菜嘅時候介紹呢碟餸除咗集碟同埋用嚟裝飾嘅葉之外，其他都食得。花係食用花，唔係淨係用黎裝飾，重食得！重有一串胡椒。
有秋葵、茄子、粟米芯、紅蘿蔔、菇，重有最特別係有比較少見嘅紫色泰國甘荀。
個醬汁係成碟餸嘅精髓😍！好好味！👍🏻推介！
紅毛丹羅望子汁甜甜酸酸好開胃
同其他餸一齊食唔會覺得鹹鹹甜甜有違和感。
主角「野生阿拉斯加銀雪魚」
魚皮好脆好香！魚肉一片片十分嫩滑，無骨啖啖肉😍😋。將魚放入油薄餅包住一齊食好正！🤤
❤️嗌左個椰香紫米飯送餸。
裝喺個竹筒入面幾得意。椰香紫米飯通常用黎做甜品，今次當飯食，另一種食法又唔錯喎～👍🏻
❤️唔食甜品唔安落。嗌左個甜品：綠西米班蘭蛋糕·柚子雪糕
綠西米班蘭蛋糕好香班蘭味～🥰
同一般食開嘅班蘭蛋糕好唔同，呢度嘅班蘭蛋糕質感整到好似cheese cake咁。店員話製作呢個蛋糕嘅靈感係黎自椰汁糕，質感整到好似椰汁糕咁切開唔易碎。班蘭蛋糕甜度恰到好處，唔會太甜，好清新。食完主菜再食甜品都唔會覺得好飽👍🏻。 柚子雪糕真係有柚子肉，味甘，好清新！旁邊重有酸甜芒果，芒果肉同蛋糕嘅比例剛好，一啖蛋糕一啖芒果，是幸福的滋味～🥰
嗌埋杯熱咖啡送甜品就最適合不過了。
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