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2012-06-30
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最近轉了新工作, 其實就是個名副其實的打雜！總之通通的filing、造開會時的名牌、收拾書架、訂餐飲等等，通通都給小妹包辦，但好處是，假期時真的能夠放鬆下來, 乾手淨腳沒有手尾跟, 正適合像我這樣的懶人星期天有空閒著，來到了又一城溜冰，真記不起上次溜冰是多少年前的事！興奮過後， 肚子響起了警號，來到了聞名已久的EXP享用晚餐.點了一份雜錦海鮮米紙卷($52)，成品色彩未及餐牌相片中的繽紛, 不過賣相還是满精緻的.。一客5件,，比好像早前的份量少了, 分別有煙三文魚, 芥苿蟹籽大蝦, 魷魚, 軟殼蟹和帶子。先嘗軟殼蟹米紙卷，炸漿厚得其實我完全吃不出軟殼蟹在哪兒，沙拉醬偏甜，份量太多了，蓋過了所有味道。米紙卷中只有米粉，沒有如中環品越的出品般有着爽脆菜絲，軟殼蟹份量又少，炸粉冷卻淋掉變韌皮，比銅鑼灣名提的出品遜色多了。三文魚則較好，為米紙卷帶來咸香與油潤，令味道昇華。芥苿蟹籽大蝦, 魷魚和帶子都沒有嘗，但據說魷魚鮮甜爽口，芥苿蟹籽大蝦加沙拉醬味道則不太搭，帶子沒有被多加評論，友人只摸不着頭腦，苦惱地問：「其實，帶子本身…有味道嗎？」相信大家對帶子的質素都一目了然吧。我愛pizza ，亦認為
星期天有空閒著，來到了又一城溜冰，真記不起上次溜冰是多少年前的事！興奮過後， 肚子響起了警號，來到了聞名已久的EXP享用晚餐.
點了一份雜錦海鮮米紙卷($52)，成品色彩未及餐牌相片中的繽紛, 不過賣相還是满精緻的.。一客5件,，比好像早前的份量少了, 分別有煙三文魚, 芥苿蟹籽大蝦, 魷魚, 軟殼蟹和帶子。先嘗軟殼蟹米紙卷，炸漿厚得其實我完全吃不出軟殼蟹在哪兒，沙拉醬偏甜，份量太多了，蓋過了所有味道。米紙卷中只有米粉，沒有如中環品越的出品般有着爽脆菜絲，軟殼蟹份量又少，炸粉冷卻淋掉變韌皮，比銅鑼灣名提的出品遜色多了。三文魚則較好，為米紙卷帶來咸香與油潤，令味道昇華。芥苿蟹籽大蝦, 魷魚和帶子都沒有嘗，但據說魷魚鮮甜爽口，芥苿蟹籽大蝦加沙拉醬味道則不太搭，帶子沒有被多加評論，友人只摸不着頭腦，苦惱地問：「其實，帶子本身…有味道嗎？」相信大家對帶子的質素都一目了然吧。
我愛pizza ，亦認為pizza的本份是飽肚，與意粉和麵包無異，也是主食之一。M.a.x薄餅（$69） （薄批$69，厚批$75）雖說是薄批，但也薄得太誇張了吧！邊位脆但中央位置欠嚼勁，如果euro gogo的出品像餅乾，那說這裏的出品是印度薄脆poppadoms 也不過分吧？然而巴馬火腿份量慷慨，有大量青椒絲和菠蘿，用上鮮磨菇，比pizza hut配料的質素高，可惜蕃茄醬份量少又不夠濃，芝士焗得不夠香，整體都令人失望。最惹笑是要用碗去吃pizza，餐廳只提供叉子和匙，吃得很不方便，店方可更貼心一點，考慮客人食用時的需要。
幸好，在愛黑黝黝墨魚麵的友人力推下，點了這個烏卒卒帶子意粉（$78），賣相吸引，意粉al dente，醬汁用上鮮忌廉和雞湯調製，掛在意粉上，再撒點parmesan芝士碎上去，感覺有誠意。帶子真的沒什麼味道，淺嘗了一粒就收手，但蟹籽混在意粉裏，口感al dente 中帶點脆，偷偷爆汁，很驚喜！坦白說，在exp 吃晚飯，米紙卷和pizza都未如理想，如果要平食西菜，個人會較推deli and wine 和euro gogo。有時候不太喜歡吃多國菜的餐廳，總認為每款菜式時也很難造得專注，這裡也不例外。雖然意粉是挺好吃的，服務也是令人滿意，不過環境滿擠迫，幾嘈吵，試過就算了。
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