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2010-09-22
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想当年我跟我的思密达室友吃个blueberry cheesecake可以高兴大半天，后来发现我开始对甜点的毒品功效有免疫，于是以为我已经过了吃甜点就可以振奋心情的人生阶段了。昨天夜访Paul Lafayet，才发现原来我这一嘴的甜牙，是会跟我一辈子的，只是太久没有找到好吃的甜品而已。上次路过PL，买了两颗小甜饼Macaroon，边走边吃，一路上龇牙咧嘴不断发出咝咝的赞叹声。这次我坐在店里吃，要了他们的镇店之宝（之一）Dome Chocolate（姑且翻译成圆顶巧克力蛋糕？！）和一个mango macaroon。他家的东西品质真是没话说，用的都是好料，而且非常非常新鲜。Dome Chocolate外面是一层超浓郁的黑巧克力jelly，里面有一层厚厚的蓝莓mousse，然后是一层杏仁粉蛋糕，再一层巧克力mousse，最底下再来一层杏仁粉蛋糕。这几层东西分开吃都好吃到飞起来，蓝莓mousse新鲜得冒出阵阵果园里泥土的味道，有一点点酸，回味是轻轻的蛋白香。巧克力mousse也是又软又滑。但是~~~遗憾的是蓝莓的味道跟巧克力真的不搭，感觉就像西装配运动鞋，别扭~ 尽管如此，我还是在吃下第一口蛋糕
昨天夜访Paul Lafayet，才发现原来我这一嘴的甜牙，是会跟我一辈子的，只是太久没有找到好吃的甜品而已。
上次路过PL，买了两颗小甜饼Macaroon，边走边吃，一路上龇牙咧嘴不断发出咝咝的赞叹声。这次我坐在店里吃，要了他们的镇店之宝（之一）Dome Chocolate（姑且翻译成圆顶巧克力蛋糕？！）和一个mango macaroon。
他家的东西品质真是没话说，用的都是好料，而且非常非常新鲜。Dome Chocolate外面是一层超浓郁的黑巧克力jelly，里面有一层厚厚的蓝莓mousse，然后是一层杏仁粉蛋糕，再一层巧克力mousse，最底下再来一层杏仁粉蛋糕。这几层东西分开吃都好吃到飞起来，蓝莓mousse新鲜得冒出阵阵果园里泥土的味道，有一点点酸，回味是轻轻的蛋白香。巧克力mousse也是又软又滑。但是~~~遗憾的是蓝莓的味道跟巧克力真的不搭，感觉就像西装配运动鞋，别扭~
尽管如此，我还是在吃下第一口蛋糕的时候浑身酥软立即穿越了~什么烦心事儿都没了，这难道就是传说中的百忧解~~哈！
哦哦还有我的芒果小甜饼。这个鲜黄色圆圆的小胖子默默趴在盘子里，我流着口水用魔爪把它拿起来的那一刻心里老激动了~咬下去又闷又脆，瞬间就上升到了天堂！！！
我一直担心芒果的小酸跟杏仁的味道会有冲突，没想到这个芒果馅可神奇了，就在我觉得要品出芒果味儿的时候，这个味道就戛然而止，是一个似芒非芒的矫情境界。
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