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2010-07-30
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新登場(其實都不算新了,已經開了好一段時間)兼獨沽一味蛋糕的捲蛋蛋糕, 當然除了捲蛋蛋糕還有現今流行的杯杯乳酪, 今日試了款式如下:1.) 士多啤梨捲蛋- 捲蛋蛋糕的蛋味豐富, 士多啤梨的新鮮度亦是標準貨色,2.) 宇治抺茶- 捲蛋蛋糕的濕度較高,但質地還是不錯的, 餡料內第一層似是抺茶吉士不過太簿,無法辨別,中心則是忌廉, 可能因為標榜日式的關係全部應該都是淡忌廉, 所以味道較清, 沒有太濃厚的忌廉味,3.) 咖啡要了LATTE- 啡味雖偏淡,不過淡有淡的好4.) 茶要了APPLE GREEN TEA- “川寧”貨色不會太差吧整體合格, 只是店內面積真的很細, 多個人都容納不了,只怪香港地租金高昂,一般小店要生存實在要諗諗”計”星期日見店外遊人如”鰂”入來店買蛋糕的客人亦頗多, 首輪搶灘似乎湊效了,但這股熱潮能否堅持下去則要下回分解了
當然除了捲蛋蛋糕還有現今流行的杯杯乳酪, 今日試了款式如下:
1.) 士多啤梨捲蛋- 捲蛋蛋糕的蛋味豐富, 士多啤梨的新鮮度亦是標準貨色,
2.) 宇治抺茶- 捲蛋蛋糕的濕度較高,但質地還是不錯的, 餡料內第一層似是
抺茶吉士不過太簿,無法辨別,中心則是忌廉, 可能因為標榜日式的關係全部
應該都是淡忌廉, 所以味道較清, 沒有太濃厚的忌廉味,
3.) 咖啡要了LATTE- 啡味雖偏淡,不過淡有淡的好
4.) 茶要了APPLE GREEN TEA- “川寧”貨色不會太差吧
整體合格, 只是店內面積真的很細, 多個人都容納不了,
只怪香港地租金高昂,一般小店要生存實在要諗諗”計”
星期日見店外遊人如”鰂”入來店買蛋糕的客人亦頗多,
首輪搶灘似乎湊效了,但這股熱潮能否堅持下去則要下回分解了
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