賞櫻 (裝修中)

🆕目前食過嘅omakase中最為好食既一間，我今次叫左「花$1680」，而Sam師傅會一路介紹一路整，師傅話有想食既野最好就早兩三日打電話去預約。🆙🆙⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️1️⃣前菜魚🐟 乾身，不油膩☺️蝦 🦐鹹鹹地，非常吊味，仲可以成隻食馬糞海膽，要成個飲曬，入口好似食緊啫喱🤤螺有彈性，肉質鮮甜😗2️⃣刺身 ⭐️深海池魚腩薄切魚 🐟鮮甜，咬落脆口⭐️粒貝螺切片 個人認為要點是油加wasabi，甘先會帶出佢既味道，如果唔係只係食到翠口😝⭐️太刀魚🐠廚師👨🏻‍🍳用火槍燒過，加埋上面既柚子胡椒，而且有岩鹽 ，食落辣中帶甜☺️⭐️見到個擺盤就知不得了，有埋乾冰🧊，造就一個另類氣氛，我最鍾意就係松葉蟹凍加海膽，好似食緊啫喱甘，又滑，又易入口🤤⭐️梅酒啫喱生蠔 😘廚師好好甘將一隻蠔分二，方便女仕入口，而一入口就有陣陣梅酒香味，帶有少少金箔，金箔有寧神既功效🥰🥰⭐️紫菜燒帆立貝😻有啲似燒菠蘿，燒過既帆立貝甜味十足😻🌟紫菜包大拖羅加中拖羅最為推介，大拖羅既油膩加中拖羅既入口即溶😋，食完真係會想再encore (單點要$250）🤩⭐️鹿兒島A4和牛🐂 不過不失，比起其他菜式有少少輸蝕3️⃣而壽司🍣方面，我覺得最突出就係馬糞海膽，佢既包裝紙（紫