影片
更多
2020-01-22
3205 瀏覽
•Beef tartare : egg yolk purée , toast 如果鍾意食生牛肉就一定要是推介，個醬汁調校得好好食•California tenderloin (USDA prime Holstein )•44 Farms, Texas ribeye (USDA prime black Angus ) 👉🏻兩款嘅牛扒，會推介後者ribeye , 肉香半肥瘦, 五成熟，基本上唔使點任何汁同鹽食都已經夠晒味，個California tenderloin 肉質太梅，冇乜牛味，呢個係有D失望。•呢度既side 都好多選擇，揀咗有個叫pumpkin succotash (Anson mills farro , sage , Parmesan , winter truffle ) , 呢個裏面有啲南瓜仲有啲黑松露食落有啲粒粒好似啲燕麥咁既質地+ Kale (pine nuts , verbena , chili) 呢個個汁酸酸地好開胃•baked Alaska (peanut butter ice cream ,banana,condensed milk) 呢個影得好靚食物有啲似香蕉
如果鍾意食生牛肉就一定要是推介，個醬汁調校得好好食
•California tenderloin (USDA prime Holstein )
•44 Farms, Texas ribeye (USDA prime black Angus )
👉🏻兩款嘅牛扒，會推介後者ribeye , 肉香半肥瘦, 五成熟，基本上唔使點任何汁同鹽食都已經夠晒味，個California tenderloin 肉質太梅，冇乜牛味，呢個係有D失望。
•呢度既side 都好多選擇，揀咗有個叫pumpkin succotash (Anson mills farro , sage , Parmesan , winter truffle ) , 呢個裏面有啲南瓜仲有啲黑松露食落有啲粒粒好似啲燕麥咁既質地
+ Kale (pine nuts , verbena , chili) 呢個個汁酸酸地好開胃
•baked Alaska (peanut butter ice cream ,banana,condensed milk) 呢個影得好靚食物有啲似香蕉蛋糕嘅質地但係整體比較甜
•rotisserie pineapple (marshmallow , mango, tortilla ice cream ) 食完呢個感覺好清新，酸酸地啱晒我胃口
167 瀏覽
0 讚好
0 留言
141 瀏覽
0 讚好
0 留言
156 瀏覽
0 讚好
0 留言
138 瀏覽
0 讚好
0 留言
137 瀏覽
0 讚好
0 留言
128 瀏覽
0 讚好
0 留言
129 瀏覽
0 讚好
0 留言
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
78 瀏覽
0 讚好
0 留言
94 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
