貓之眼

營業中

休息中

這間小店位於灣仔的汕頭街，主打曰色旦包飯。早前有雜誌介紹過這間人氣高質旦包飯，只是看過照片已經令人垂涎。然而今晚特意早一點到訪，避開人潮。店子裝修簡潔企理。沒想到到達時六時許，沒有太多的客人。未幾，餐廳坐満了客人，而且還有不少人見客滿而離去。這兒的旦包飯豐儉由人，飯餸有和牛漢堡、咖哩豬肉、忌廉雞肉同濃茄牛肉等，價錢由餸的多寡而定，由$79-$109，可自由選配，十分彈性。既然來到這裡，當然要試盡所有的人氣item, 我選擇了Cats eye 特選三拚$108（咖哩豬肉、濃茄牛肉、和牛漢堡旦包飯）這個三拼飯顏色豐富，賣相吸引。這個飯用上大量的牛肉蔬菜、蕃茄汁同紅酒經三天慢火烹製，而手打和牛漢堡扒十分厚身，口感鬆軟，肉味濃郁又juicy,真是入口即化。而那紅紅的蕃茄汁更是長時間低溫煮成的特濃茄汁。這蕃茄汁甜味溫和，水感質地，透出洋蔥、蕃茄同甘筍的香甜氣息，而豬肉份量唔少，雖然肉質不是極嫩，但入口軟腍，感覺鮮甜清新。而咖喱汁一點也不馬夫，是用上歷史悠久的洋食屋秘方，以三十五種香料、蜜糖同甜蔥慢火烹煮而成的咖喱汁。咖哩汁質地唔會太稠身，感覺輕盈，是甜香的日式咖哩味，味道香甜惹味，而且完全不辣。