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2017-11-12
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燒賣皇后名字很吸引，但有傳易手後，水準大落。但網上資料指「易手」只是因店主退休，交由兒子與媳婦繼續。雖然目測蒸燒賣($10/5)人氣較高，但燒燒賣($10/5)還是最取我歡心。明火燒香燒脆外皮，灑上椒鹽粉，香脆可口，但燒賣的大小無其他人講到有如茶樓燒賣王般大，是一口一粒的尺寸。配上辛辣的沙嗲醬非常惹味，但不嗜辣的真的要小心，它大概是譚仔大辣以上，特辣未滿。嘗試了其他的串燒，絕對出色。燒牛舌($12)，在下一試上癮。它是厚切長方形，口感十足，煙韌非常。未有半點腥臭雪藏味，有恰當解凍，加上外層薄薄椒鹽及辣粉，不常食辣都可一試。不是放題薄片圓形的比得上。燒雞肝($12)，中心粉潤純厚外層略為乾嚡。乾嚡問題基本上是無法避免，但粉潤內心，味濃香氣十足，絕對高汁。
燒燒賣(辣)
$10
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雖然目測蒸燒賣($10/5)人氣較高，但燒燒賣($10/5)還是最取我歡心。明火燒香燒脆外皮，灑上椒鹽粉，香脆可口，但燒賣的大小無其他人講到有如茶樓燒賣王般大，是一口一粒的尺寸。配上辛辣的沙嗲醬非常惹味，但不嗜辣的真的要小心，它大概是譚仔大辣以上，特辣未滿。
嘗試了其他的串燒，絕對出色。
燒雞肝丶燒牛舌
$12
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燒牛舌($12)，在下一試上癮。它是厚切長方形，口感十足，煙韌非常。未有半點腥臭雪藏味，有恰當解凍，加上外層薄薄椒鹽及辣粉，不常食辣都可一試。不是放題薄片圓形的比得上。
燒雞肝($12)，中心粉潤純厚外層略為乾嚡。乾嚡問題基本上是無法避免，但粉潤內心，味濃香氣十足，絕對高汁。
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