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2023-05-01
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12點一開門無乜人 叫咗蠔仔粥 鹹魚雞粒炒飯 阿媽魚湯 之後見啲嘢咁好食再加個蒜蓉粉絲蒸蟶子阿媽魚湯鮮甜濃郁好奶白，但絕對唔係加花奶，真材實料，無腥味。蠔仔粥d蠔唔可以叫仔，因為好大粒！勁新鮮又乾淨，湯底係豬骨同蝦淆制，同出面嗰啲雞粉湯好大分別鹹魚雞粒炒飯即叫即炒，夠鑊氣。好多小細節位都睇到店家的用心，鹹魚磨得好細，有鹹香，但唔會好似平時喺出面食鹹魚雞粒炒飯咁 突然食到一兩啖好鹹，雞都整到微焦香，好正！之後再追加蒜蓉粉絲蟶子(篇野係等蒜蓉粉絲蟶子寫，所以之後再分享)同大廚傾計，佢好humble同我哋分享食材處理、煮食方法，睇得到佢哋嘅熱誠同用心，最鍾意幫襯呢啲香港local用心嘅小店，希望大家多啲幫襯，等佢哋一直可以做落去。大家加油！
阿媽魚湯鮮甜濃郁好奶白，但絕對唔係加花奶，真材實料，無腥味。
蠔仔粥d蠔唔可以叫仔，因為好大粒！勁新鮮又乾淨，湯底係豬骨同蝦淆制，同出面嗰啲雞粉湯好大分別
鹹魚雞粒炒飯即叫即炒，夠鑊氣。好多小細節位都睇到店家的用心，鹹魚磨得好細，有鹹香，但唔會好似平時喺出面食鹹魚雞粒炒飯咁 突然食到一兩啖好鹹，雞都整到微焦香，好正！
之後再追加蒜蓉粉絲蟶子(篇野係等蒜蓉粉絲蟶子寫，所以之後再分享)
同大廚傾計，佢好humble同我哋分享食材處理、煮食方法，睇得到佢哋嘅熱誠同用心，最鍾意幫襯呢啲香港local用心嘅小店，希望大家多啲幫襯，等佢哋一直可以做落去。
大家加油！
蠔仔粥
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