影片
更多
2014-08-10
1672 瀏覽
還有不足一個月就到中秋，相信有些人已經在吃月餅了。唔知大家今年又打算買甚麼款式的月餅來應吓節呢？ 嫌雙黃蓮蓉月太傳統、鳳梨酥月怎看也不似月餅、冰皮月餅口感又過於煙韌軟糯、雪糕月餅去年試過，已沒有甚麼新鮮感的話；咁不如今年試吓賣相繽紛可人的「Twelve Cupcakes」杯子蛋糕月餅吖？相信不少人都已經聽過這間來自獅城的人氣 Cupcake 店「Twelve Cupcakes」有幾勁，開業只是短短兩年多，便已紅遍當地，據說店子現時在新加坡擁有十二家分店；自去年底進駐香港後，更火速於皇室堡、奧海城、The One 及新都會廣場開店，認真犀利。現時香港的店鋪，每日除咗會有十二款 Everyday Flavors 外，還有廿五款自創的 Special Flavors 限定口味，每星期會輪流供應，讓客人保持新鮮感。咁多款小蛋糕當中，兒子至愛就是店裡的紅絲絨 ($25) 口味，原來他早前經過店鋪時曾買了一個 Red Velvet 作茶點，覺得這 cupcake 面層的忌廉芝士打得極之細滑，入口即溶，而底層的淡朱古力蛋糕，吃起來亦非常鬆軟濕潤，甜度剛好，與之前他去波士頓作交流生時，曾排上半小時買的
還有不足一個月就到中秋，相信有些人已經在吃月餅了。唔知大家今年又打算買甚麼款式的月餅來應吓節呢？ 嫌雙黃蓮蓉月太傳統、鳳梨酥月怎看也不似月餅、冰皮月餅口感又過於煙韌軟糯、雪糕月餅去年試過，已沒有甚麼新鮮感的話；咁不如今年試吓賣相繽紛可人的「Twelve Cupcakes」杯子蛋糕月餅吖？
相信不少人都已經聽過這間來自獅城的人氣 Cupcake 店「Twelve Cupcakes」有幾勁，開業只是短短兩年多，便已紅遍當地，據說店子現時在新加坡擁有十二家分店；自去年底進駐香港後，更火速於皇室堡、奧海城、The One 及新都會廣場開店，認真犀利。
現時香港的店鋪，每日除咗會有十二款 Everyday Flavors 外，還有廿五款自創的 Special Flavors 限定口味，每星期會輪流供應，讓客人保持新鮮感。
咁多款小蛋糕當中，兒子至愛就是店裡的紅絲絨 ($25) 口味，原來他早前經過店鋪時曾買了一個 Red Velvet 作茶點，覺得這 cupcake 面層的忌廉芝士打得極之細滑，入口即溶，而底層的淡朱古力蛋糕，吃起來亦非常鬆軟濕潤，甜度剛好，與之前他去波士頓作交流生時，曾排上半小時買的 George Town Cupcake 出品，味道幾乎如出一轍，令他十分回味。
至於筆者這次帶回家的 Mooncake Collection (原價 $190)，一套有 4 款口味，當中包括有伯爵茶、紅莓朱古力、特濃咖啡、士多啤梨雲呢拿，每款面頭都綴以中秋節的裝飾，充滿節日色彩。如果大家於 8 月 31 日或之前訂購的話，更可享 85 折優惠。
很喜歡這個載 moon cupcake 的盒，顏色鮮艷得來又夠高貴大方。
店員非常細心，把每一個杯子月餅都放進獨立的包裝盒內，將它們運送回家也無須擔心會弄至倒塌變形。
先試這款伯爵茶口味，原來面層米白色的 Butter Cream，加入了唔少伯爵茶的茶葉碎來製作，難怪入口甜美之餘更增添咗幾分伯爵茶的幽香，而底層的小蛋糕，入口濕潤得來更滲透著幾許伯爵茶的芬芳，味道突出。
至於這款紅莓朱古力，頂層以濃滑的朱古力奶油配搭上數顆果味香濃、酸甜不膩的紅莓粒，細吃一啖，濃烈的可可味已即時充滿口腔，而且甜中更帶點微甘，夾雜著軟綿的蛋糕同吃，味道果然沒令人失望。
另外這一款是大人口味的特濃咖啡，成品用上香濃滑順的 espresso 奶油來配搭底層的咖啡口味杯子蛋糕，嘩，double coffee，唔怪得一放入口已傳來香濃撲鼻的咖啡味喇，啡迷必試，加上頂頭再綴以玉兔造型的朱古力塊，啖啖滋味。
最後這款杯子蛋糕是色澤迷人的士多啤梨雲呢拿，面頭的 topping 入口帶水果自然的微酸，用來配底層的雲呢拿小蛋糕，味道勁夾，簡單又美味，造型咁奪目，相信一定能迷倒不少女生！
其實這個 Moon Cupcakes Package 還會附上 4 包不同味道川寧茶包，用來配杯子蛋糕月餅，更可以中和一吓甜味，perfect match。
張貼
