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2014-03-17
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基於對創意菜式的尊重，還是沒有拍照。一直都深愛 SOHO 區的 Herbivores，得知佢在 Hysan Place 開分店簡直是天大的喜訊。Herbivore 向來的菜式都富有創意，而且做到色香味俱全。菜式跟 SOHO 總店沒有分別，感覺上可能因為要應合誠品客路的需要，飲品、小食和 Pasta / Risotto 方面多了選擇。Mock Champagne 和 Meditation 是 Mocktails 方面的首選；至於小食和 Starter 方面，由SOHO到希慎，Zucchini Rolls 都係我的首選，但試過 Fruits Salsa 都不錯：係用苦椰菜做底，上面鋪有石榴等水果，感覺不錯。至於 Main Course 方面，Pumpkin Steak 有厚厚的香南瓜伴其他蔬菜，係非常不錯的選擇。本來想試 Homemade Strudel，但因為當晚冇而改投 Tofu Box 的懷抱，這個都係 SOHO 店已有的菜式，同樣好味到震，跟另外一個 Sunny Nippon （日式煎蛋炒飯）一樣，大廚都係好擅長將亞洲的食材，用法式的煮法製作到好精美而味道非常好。至於 desser
一直都深愛 SOHO 區的 Herbivores，得知佢在 Hysan Place 開分店簡直是天大的喜訊。
Herbivore 向來的菜式都富有創意，而且做到色香味俱全。菜式跟 SOHO 總店沒有分別，感覺上可能因為要應合誠品客路的需要，飲品、小食和 Pasta / Risotto 方面多了選擇。Mock Champagne 和 Meditation 是 Mocktails 方面的首選；至於小食和 Starter 方面，由SOHO到希慎，Zucchini Rolls 都係我的首選，但試過 Fruits Salsa 都不錯：係用苦椰菜做底，上面鋪有石榴等水果，感覺不錯。
至於 Main Course 方面，Pumpkin Steak 有厚厚的香南瓜伴其他蔬菜，係非常不錯的選擇。本來想試 Homemade Strudel，但因為當晚冇而改投 Tofu Box 的懷抱，這個都係 SOHO 店已有的菜式，同樣好味到震，跟另外一個 Sunny Nippon （日式煎蛋炒飯）一樣，大廚都係好擅長將亞洲的食材，用法式的煮法製作到好精美而味道非常好。
至於 desserts，獨鍾情於 Strawberry Melba（即 SOHO 店的 Strawberry Mumba）。
題外話/補充資料：
不用點 Red Bean Cheese Cake 了，Waiter 說長期都不會有貨。
另一點係當晚早到而見到好嚴肅的 Staff Training，帶我地埋檯的 Trainer 樣子都好嚴肅緊張，那一刻我覺得 Soho 店的 Casual Chill 感覺沒有了。Please take it easy! Herbivores is a place for enjoyment!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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