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2019-07-10
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女友係尖沙咀放lunch，想簡單同佢食一餐升職慶祝飯，所以唔想隨隨便便，思前想後決定去海運大廈，食日本fusion菜，Haku。Oyster / asparagus蘆筍伴生蠔。蘆筍切成小薄片，伴著蠔同醬汁，整體呈奶白色，但加上花瓣伴碟，精緻又唔會單調，味道亦好唔錯，口能豐富。Wagyu / black garlicWagyu係和牛，和牛生熟適中，溫度剛好，入口口感細膩，伴黑蒜調味，同醬汁夾，又唔會搶走牛肉味。上面灑滿紫色花瓣，充滿情調。Rice / abalone飽魚切成一片片，同米飯做成菜式，好似意大利飯，飯吸滿汁，每一口都食到飽魚味。飽肚又令人有幸福感。Cherry / sakeSake係清酒，車厘子浸清酒，配上朱古力等，做個飯後小甜點。另外仲有一個甜點，和菓子，味道很好！最後配上一杯梅酒做終結，呢款梅酒味道很好，不太甜，帶點酸，很開胃。今日食左呢個超豪華午餐，雖然略為放肆，但無論環境定食物都一流，下次會試試晚餐！
Oyster / asparagus
蘆筍伴生蠔。蘆筍切成小薄片，伴著蠔同醬汁，整體呈奶白色，但加上花瓣伴碟，精緻又唔會單調，味道亦好唔錯，口能豐富。
Wagyu / black garlic
Wagyu係和牛，和牛生熟適中，溫度剛好，入口口感細膩，伴黑蒜調味，同醬汁夾，又唔會搶走牛肉味。上面灑滿紫色花瓣，充滿情調。
Rice / abalone
飽魚切成一片片，同米飯做成菜式，好似意大利飯，飯吸滿汁，每一口都食到飽魚味。飽肚又令人有幸福感。
Cherry / sake
Sake係清酒，車厘子浸清酒，配上朱古力等，做個飯後小甜點。
另外仲有一個甜點，和菓子，味道很好！
最後配上一杯梅酒做終結，呢款梅酒味道很好，不太甜，帶點酸，很開胃。
今日食左呢個超豪華午餐，雖然略為放肆，但無論環境定食物都一流，下次會試試晚餐！
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