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2011-08-02
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一年前MEET LOBO未搬之前,吃過一次這裏的野生SEA BASS,一試難忘,一直掛念.新地方比以前大,老板娘及美女MODEL侍應,落力招呼,給冰桶,給酒杯,其志可嘉.前菜三重奏:Scallop Fresh Fennel Sauce 帶子新煎得很香,鮮味,特別是其茴香汁,滑,與帶子極之匠配.+ Assorted Wild Mushroom on Garlic Toast & Quail Eggs 雜菇配蒜蓉飽,配鵪鶉蛋,正!!+ Chicken Breast Skewer on Spinach Mayo雞胸配菠菜蛋黃汁,個汁十分好味!磨菇湯,普普通通.French Foie Gras with MEET LOBO Sauce煎鵝肝,煎得不錯!DUCK CONFIT不算乾,但也不見得很特出.Chile Wild Seabass with Butter Fried Cucumber & Martini Redemptions 終於等到我期待的SEA BASS出場! 表皮煎得很脆,但不知是不是受到它的汁影响,太稀了!濕得把魚都浸淋了.和老板娘閒談時,問她我依稀記得上次吃時好像不是這個汁..
新地方比以前大,老板娘及美女MODEL侍應,落力招呼,給冰桶,給酒杯,其志可嘉.
前菜三重奏:Scallop Fresh Fennel Sauce
帶子新煎得很香,鮮味,特別是其茴香汁,滑,與帶子極之匠配.
+
Assorted Wild Mushroom on Garlic Toast & Quail Eggs雜菇配蒜蓉飽,配鵪鶉蛋,正!!
+
Chicken Breast Skewer on Spinach Mayo
雞胸配菠菜蛋黃汁,個汁十分好味!
磨菇湯,普普通通.
French Foie Gras with MEET LOBO Sauce煎鵝肝,煎得不錯!
DUCK CONFIT不算乾,但也不見得很特出.
Chile Wild Seabass with Butter Fried Cucumber & Martini Redemptions 終於等到我期待的SEA BASS出場! 表皮煎得很脆,但不知是不是受到它的汁影响,太稀了!濕得把魚都浸淋了.
和老板娘閒談時,問她我依稀記得上次吃時好像不是這個汁...
原來真的沒有記錯!
老板娘說,LOBO喜歡時不時轉新款,換新汁..OH,NO~~
另外朋友點的羊- Miso Marinated Australian Lambrack with Braised Vegetable
看上去生熟程度不錯,可惜那個汁,還是像一片汪洋....羊就是汪洋中的一條小船~~
甜品點了心太軟,朱古力的部份做得不錯,很香濃,心也夠軟,但雪糕沒有雲呢拿籽在裏頭,不夠香.
至於這舊,我巳忘記叫什麼了,好像是拿玻崙吧...可能是自我保護清洗系統發作吧!你看它面頭像小朋友幾十年前的裝飾..一個字,唉~~
老闆娘說這新地方,租金比以前貴不少.
不知道,是否因為租金貴了,食物水準有點兒下降了?
心裏希望,這不是真的.
不竟,好吃的西餐,又不太貴的,經已不多了.
還是給他一個笑臉,是給他的前菜和服務的.
我想,我還會再來的,希望下次有更多驚喜吧.
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