影片
更多
2018-06-15
44 瀏覽
以前係西貢果邊行d巷仔既時候有見到一間叫Let’s jam既野門面好舒服帶有少少歐陸風情不過果次係食海鮮所以無緣一試今次經過呢到同呢間野重遇就緊係唔放過 我仲以為呢到得果Jam但原來係有好多用jam整出黎既菜式真係好特別我同朋友就叫左一個set再加個主菜小菜 小菜就叫左個炸香草芝士條炸芝士條既外皮唔算特別有少少硬身不過香草味都幾濃重點係入面既芝士好幼滑好香濃仲要可以拉絲拉出黎個下真係好正又食得又睇得個醬汁有少少似蜜糖芥茉醬但多左一陣芒果香配埋芝士條一齊食都好夾鹹得黎又有果甜 一個set就有埋沙律、湯、主菜同埋甜品好滿足今次既沙律係田園沙律配熱情果油醋汁蔬菜唔算好特別不過都幾新鮮個汁幾特別岩岩食覺得同普通黑醋冇乜分別食多幾啖就有陣陣果香味唔算好甜但中和左黑醋既酸味酸中帶甜幾特別 而湯就係磨菇湯湯比起其他餐廳稀有少少忌廉味但應該落得唔多不過稀得黎菇味好濃郁而且每一啖都有好多細細粒既野菌增加左口感比起一般既野菌湯更加有菌既清香味而且冇咁膩 之後就係主菜一個係士多啤梨燒豬肋骨豬肋骨煮得好腍輕輕一切就分得開肉同骨超級方便 而且好juicy而豬肋骨表面既士多啤梨醬好甜好香食得出好足料士多啤梨醬同豬
門面好舒服帶有少少歐陸風情
不過果次係食海鮮所以無緣一試
今次經過呢到同呢間野重遇就緊係唔放過
我仲以為呢到得果Jam
但原來係有好多用jam整出黎既菜式
真係好特別
我同朋友就叫左一個set再加個主菜小菜
小菜就叫左個炸香草芝士條
炸芝士條既外皮唔算特別有少少硬身
不過香草味都幾濃
重點係入面既芝士好幼滑好香濃
仲要可以拉絲拉出黎個下真係好正
又食得又睇得個醬汁有少少似蜜糖芥茉醬
但多左一陣芒果香
配埋芝士條一齊食都好夾
鹹得黎又有果甜
一個set就有埋沙律、湯、主菜同埋甜品
好滿足
今次既沙律係田園沙律配熱情果油醋汁蔬菜唔算好特別不過都幾新鮮
個汁幾特別岩岩食覺得同普通黑醋冇乜分別
食多幾啖就有陣陣果香味唔算好甜
但中和左黑醋既酸味
酸中帶甜幾特別
而湯就係磨菇湯
湯比起其他餐廳稀
有少少忌廉味但應該落得唔多
不過稀得黎菇味好濃郁
而且每一啖都有好多細細粒既野菌
增加左口感
比起一般既野菌湯更加有菌既清香味
而且冇咁膩
之後就係主菜
一個係士多啤梨燒豬肋骨
豬肋骨煮得好腍
輕輕一切就分得開肉同骨
超級方便 而且好juicy
而豬肋骨表面既士多啤梨醬好甜好香
食得出好足料
士多啤梨醬同豬肋骨配埋一齊食好特別好香
個人認為士多啤梨醬唔使點太多
點少少食就岩岩好
另一個係龍蝦汁海鮮意大利飯
Risotto煮得岩岩好
米粒外面好稠好錦
入面就比較硬身
但又唔會太硬
兩種口感混埋好正
醬汁好重海鮮味同酒味
而且飯入面海鮮好足料
成個飯好鮮甜
特別推介大蝦
肉質好細嫰
鍾意食海鮮唔可以錯過
跟餐仲有甜品
今次daily dessert 係 cheese cake
呢個cheese cake特別在冇餅底
冇左餅底硬身既質感
不過cheese cake本身落左好重芝士
好幼滑好creamy
而且勁重芝士味
食完會有少少膩
過食埋粒士多啤梨就岩岩好
黎到呢到仲要飲下果醬飲品
我就叫左雜莓果醬奶昔
奶昔可以有唔同味道既果醬揀
岩哂唔同口味既人
我就揀左雜莓果醬
奶昔同果醬味道夾得好好
溝埋一齊都好突出
試到果醬鮮果既味道
而且果醬係用新鮮雜莓製成
飲個陣會食到有一粒粒硬身既籽係入面
口感好得意
張貼
