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2018-08-28
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大埔既店舖有名廚陳國強師傅監製，有個幕後大廚去監督出品，質素點都一定有保證，作為大埔街坊緊要支持。晚市都真係好多人，成個場都坐滿哂，好多一家人或者一大班朋友黎食，見到有即叫即切既牛肉吧，連紙巾盒既設計都好復古。醬汁既配料好似蔥、蒜、辣椒等等用左獨立包裝，比平時既感覺會乾淨啲，前菜有麻醬冰菜食，夠新鮮做開胃菜岩哂。去之前已經想叫既《豐生水起鍋黃湯鴛鴦花膠雞鍋》($258/小)，用上左新鮮文昌雞加入金黃火腿、三黃雞、瑤柱、螺頭、赤肉煲足12小時，入面仲有好多花膠同魚肚，煲先就即飲湯真係超濃超香，成煲都飲哂咁濟，飲完個口仲黏黏咁勁多骨膠原。牛肉揀左《本地手切牛頸脊》($238/小)，淨係見到個擺盤都好靚，有牛肉吧即叫即切，就算小盤都有好多塊，紋理好鮮明又好靚，淥一淥食牛味香濃。打邊爐點少得叫丸，想試兩款可以揀《自選雙拼丸》($68)，叫左墨魚丸同潮州魚丸，全部都係即時手打，全部都大大粒又彈牙。仲有至愛既邊爐配料《自家製炸響鈴》($48)，一盤都有成七八條都夠多，點一點湯就可以食，索左個雞湯加少少脆口。食完就飲番杯《好大杯檸檬薏米水》($28)，入面勁多薏米加埋檸檬香，飲完即時爽哂。最後仲有甜
大埔既店舖有名廚陳國強師傅監製，有個幕後大廚去監督出品，質素點都一定有保證，作為大埔街坊緊要支持。
晚市都真係好多人，成個場都坐滿哂，好多一家人或者一大班朋友黎食，見到有即叫即切既牛肉吧，連紙巾盒既設計都好復古。
醬汁既配料好似蔥、蒜、辣椒等等用左獨立包裝，比平時既感覺會乾淨啲，前菜有麻醬冰菜食，夠新鮮做開胃菜岩哂。
去之前已經想叫既《豐生水起鍋黃湯鴛鴦花膠雞鍋》($258/小)，用上左新鮮文昌雞加入金黃火腿、三黃雞、瑤柱、螺頭、赤肉煲足12小時，入面仲有好多花膠同魚肚，煲先就即飲湯真係超濃超香，成煲都飲哂咁濟，飲完個口仲黏黏咁勁多骨膠原。
牛肉揀左《本地手切牛頸脊》($238/小)，淨係見到個擺盤都好靚，有牛肉吧即叫即切，就算小盤都有好多塊，紋理好鮮明又好靚，淥一淥食牛味香濃。
打邊爐點少得叫丸，想試兩款可以揀《自選雙拼丸》($68)，叫左墨魚丸同潮州魚丸，全部都係即時手打，全部都大大粒又彈牙。
仲有至愛既邊爐配料《自家製炸響鈴》($48)，一盤都有成七八條都夠多，點一點湯就可以食，索左個雞湯加少少脆口。
食完就飲番杯《好大杯檸檬薏米水》($28)，入面勁多薏米加埋檸檬香，飲完即時爽哂。最後仲有甜品送，入面有啲碌柚同花香幾清新。
店名：豐生水起
地址：大埔翠和里5號麗和閣地下F號舖
餐牌:
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