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2014-10-19
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今年夏天特別熱，這種熱辣辣又是持續很多天的，我經常都需要一杯冰凍啤酒，給我降降溫。最近知道中環荷里活道舊警署附近，有一間售賣Craft Beer (工藝啤酒)的店，就簡單地叫做Crew Brew & Co，某天下班後，就連同幾個朋友去Happy Hour.店子沒有門牌，內裡裝修非常簡單，給我一種類似舊式Factory食堂的感覺。Craft Beer就是非大品牌而是獨立小型製作的啤酒，小店出品就自然有小店風味。當天黃昏來到，實在太熱了，短短一小時內，我喝了兩杯啤酒。一杯清清地的淡啤酒Worthy Pale Ale ($75)，還有咖啡味類似黑啤的Project Failed Redale ($48)飲啤酒，當然要配小食，Dirty Duck (Caramelised Onions, Sweet Peppers, House Beef Chili, Craft Special Sauce) ($65)非常邪惡的薯 ，用料有焦糖洋蔥、甜椒、辣牛肉及自家製醬汁，很惹味。Belgium Duck ($48)蘸醬包括有Curry Ketchup，Horseradish Mayo，Smokey Ba
最近知道中環荷里活道舊警署附近，有一間售賣Craft Beer (工藝啤酒)的店，就簡單地叫做Crew Brew & Co，某天下班後，就連同幾個朋友去Happy Hour.
店子沒有門牌，內裡裝修非常簡單，給我一種類似舊式Factory食堂的感覺。
Craft Beer就是非大品牌而是獨立小型製作的啤酒，小店出品就自然有小店風味。當天黃昏來到，實在太熱了，短短一小時內，我喝了兩杯啤酒。
一杯清清地的淡啤酒Worthy Pale Ale ($75)，
還有咖啡味類似黑啤的Project Failed Redale ($48)
飲啤酒，當然要配小食，Dirty Duck (Caramelised Onions, Sweet Peppers, House Beef Chili, Craft Special Sauce) ($65)
非常邪惡的薯 ，用料有焦糖洋蔥、甜椒、辣牛肉及自家製醬汁，很惹味。Belgium Duck ($48)
蘸醬包括有Curry Ketchup，Horseradish Mayo，Smokey Barbeque，Truffle Cream，House Gravy，Pesto Ailoli，Garlic Aioli，Sriracha Mayo，Blue Cheese Walnut(咖哩、辣根、BBQ、松露忌廉、肉汁、香草、蒜泥蛋黃醬、藍芝士核桃等。)
另有多款洋腸仔，除了一般的雞肉和羊肉腸，還有用鱷魚、兔肉、蛇肉等來做的，香港的酒吧並不多見。
有腸，當然有Hotdogs，共有8款之多($78-$88)，以酒吧來說，都算幾多選擇。
食物偏向重口味，配啤酒就剛剛好balance了這份濃烈。地點其實並不難找，去過一次後，我有空還想再去飲杯啤酒，消暑同時也想消消悶氣吧。
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