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2018-07-24
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又到暑假, 公司來了一批Intern。其中一個intern是香港大學的學生。因為平時係公司附近的餐廳都食厭了, 於是我和同事就叫呢個HKU Intern帶我們去大學附近的餐廳試試。他帶我們來到一條橫巷, 原來別裡洞天, 這條橫巷有數間餐廳, 望到價錢簡直同中環是兩個世界的事。由於係Lunch Hour, 都幾多人係入面食, 都見到好多年輕人係度食飯, 大概他們都是HKU的學生吧。聽Intern同事講, 呢間餐廳係HKU學生夜晚的飯堂, 佢有時都會同同學落黎食飯兼飲酒(場內有啤酒賣), 成班學生成日係呢度聚腳。蟹肉菠蘿炒飯。自己加左芝士粉係上面。炒得清爽, 每啖菠蘿肉都令人開胃, 而個飯算炒得唔濕, 材料亦十足, 蟹肉份量不少。唯一少少批評係味道較清淡, 不適合愛濃味的人士。忌廉汁蟹肉闊條麵。同事聲稱個汁夠味, 又一款清爽而不濃的菜式, 可惜是闊條麵較淋身, 口感不夠。但賣相不錯, 廚師有花心思。Intern同事叫了佢平時最喜歡的煎西冷(五成熟)。一上台, 陣陣香煙, 賣相吸引。我不禁叫佢切一舊俾我食, 廚所煎牛扒功夫不錯, 外皮香脆, 內肉不韌。而且黑椒灑在表面, 味道很好。比起上面兩
由於係Lunch Hour, 都幾多人係入面食, 都見到好多年輕人係度食飯, 大概他們都是HKU的學生吧。聽Intern同事講, 呢間餐廳係HKU學生夜晚的飯堂, 佢有時都會同同學落黎食飯兼飲酒(場內有啤酒賣), 成班學生成日係呢度聚腳。
蟹肉菠蘿炒飯。自己加左芝士粉係上面。炒得清爽, 每啖菠蘿肉都令人開胃, 而個飯算炒得唔濕, 材料亦十足, 蟹肉份量不少。唯一少少批評係味道較清淡, 不適合愛濃味的人士。
忌廉汁蟹肉闊條麵。同事聲稱個汁夠味, 又一款清爽而不濃的菜式, 可惜是闊條麵較淋身, 口感不夠。但賣相不錯, 廚師有花心思。
Intern同事叫了佢平時最喜歡的煎西冷(五成熟)。一上台, 陣陣香煙, 賣相吸引。我不禁叫佢切一舊俾我食, 廚所煎牛扒功夫不錯, 外皮香脆, 內肉不韌。而且黑椒灑在表面, 味道很好。比起上面兩道淡味菜式略勝一籌。
另外本人喜好芝士和薯條, 一見餐牌上有呢個小食, 二話不說就點。雖然賣相不錯, 但芝士味很淡, 幾乎只得拉絲的感覺。雖然係新鮮製造, 但如果用返比例濃味的Mozzarella會更理想。
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