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2017-05-04
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位於港島太古地鐵站附近的「銀杏時光」是『銀杏館』新開的第四間分店，主打經典西餐，早餐時段提供素食自助餐，而午晚餐照樣有肉類扒類供應。『銀杏館』成立於2003年，是香港首間推動長者就業的社企餐廳，以顧用長者經營的模式，為有經濟或心理需要的長者，提供合適的工作環境及就業機會，讓他們善用晚年、重拾自信。其業務甚為多元化，包括餐館、有機農莊、食品製造、餐飲到會、食堂、長者樂隊、銀髮士多及長者就業中介服務。 「銀杏時光」店內裝修以木材色調為主，配上木紋餐台及椅子，並有藤製層架及裝飾，日間主要靠落地玻璃採光，晚上則用小射燈照明，感覺自然舒適。早上推出的自助素食早餐HK$28，確實非常吸引！但強制性收取$7茶水費，合計相當於HK$35一位。早餐供應時間由上午7:30至11:30，1小時任飲任食。客人首先要到售票處購票付錢，自助早餐按收據顯示的時間開始計算1小時。而早餐食物種類，大概有沙律菜、長通粉、腸粉、炒麵、馬拉糕、南瓜三色粥、自助煎蛋、烚雞蛋、番薯、多士等等。而這裏的飲品只有三款可選擇，咖啡、鐵觀音和PIE水。 素食自助早餐（周一至五）每位連茶水費為HK$35 免加一，周六日及
位於港島太古地鐵站附近的「銀杏時光」是『銀杏館』新開的第四間分店，主打經典西餐，早餐時段提供素食自助餐，而午晚餐照樣有肉類扒類供應。『銀杏館』成立於2003年，是香港首間推動長者就業的社企餐廳，以顧用長者經營的模式，為有經濟或心理需要的長者，提供合適的工作環境及就業機會，讓他們善用晚年、重拾自信。其業務甚為多元化，包括餐館、有機農莊、食品製造、餐飲到會、食堂、長者樂隊、銀髮士多及長者就業中介服務。「銀杏時光」店內裝修以木材色調為主，配上木紋餐台及椅子，並有藤製層架及裝飾，日間主要靠落地玻璃採光，晚上則用小射燈照明，感覺自然舒適。早上推出的自助素食早餐HK$28，確實非常吸引！但強制性收取$7茶水費，合計相當於HK$35一位。早餐供應時間由上午7:30至11:30，1小時任飲任食。客人首先要到售票處購票付錢，自助早餐按收據顯示的時間開始計算1小時。而早餐食物種類，大概有沙律菜、長通粉、腸粉、炒麵、馬拉糕、南瓜三色粥、自助煎蛋、烚雞蛋、番薯、多士等等。而這裏的飲品只有三款可選擇，咖啡、鐵觀音和PIE水。
素食自助早餐（周一至五）每位連茶水費為HK$35 免加一，周六日及公眾假期每位HK$45 免加一
客人首先要到售票處購票付錢，自助早餐按收據顯示的時間開始計算1小時
牆上和天花掛著以木片造出銀杏葉形狀的吊飾
店家推介的PIE水，但喝起來跟一般清水無異?
自助煎蛋機操作不難，但記得先落油，否則會黐底
店內提供不少電器，例如有咖啡機，煎蛋機，烤烘方包機等
南瓜三色粥配以炸花生和菜圃，非常惹味
長通粉加入粟米粒及蕃茄濃湯，味帶酸甜很開胃
豉油王腸粉味道炒得夠均勻，沒有黐口的毛病今天沒有炒麵，換上炒銀針粉，很有特色
馬拉糕用紙包蛋糕形式奉客，既方便又好看
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