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2014-02-02
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是日跟Nana慶祝生日, 吃德國菜, 那當然到King Ludwig Beerhall. 平日八時場內已爆滿, 原以為坐近台前會很嘈吵, 幸好仍是可接受範圍.小紅姐是尖沙咀地膽, 由她點菜, 點選了Bread Basket-German Bread Specialties (HK$115), crispy fried shrimp salad with mango (HK$115), Sausage sampler (HK$260), Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew(HK$215), Carbonara style-with ham, cream and egg (HK$145).先來Bread Basket-German Bread Specialties, 有兩個德國麵包圈, 一個農夫包, 四條麵包條. 德國麵包圈軟硬度適中, 也有鹹香, 好吃. 農夫包軟中帶點煙韌, 配上cream cheese很好吃, 但liver cream則略為太腥, 不
小紅姐是尖沙咀地膽, 由她點菜, 點選了Bread Basket-German Bread Specialties (HK$115), crispy fried shrimp salad with mango (HK$115), Sausage sampler (HK$260), Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew(HK$215), Carbonara style-with ham, cream and egg (HK$145).
先來Bread Basket-German Bread Specialties, 有兩個德國麵包圈, 一個農夫包, 四條麵包條. 德國麵包圈軟硬度適中, 也有鹹香, 好吃. 農夫包軟中帶點煙韌, 配上cream cheese很好吃, 但liver cream則略為太腥, 不太配麵包.
crispy fried shrimp salad with mango, 蔬菜配上dressing, 也可以, 脆蝦也大隻, 肉質ok, 炸得很酥脆, 沙律整體也挺開胃.
Sausage sampler, 有三款不同味道的腸, 原理跟吃刺身一樣, 筆者會從最淺色的開始吃起, 因愈深色愈濃味. 白色的, 味道帶點herb, 也可以. 橙紅色的中size, 筆者最喜歡, 軟軟的但也有咬口, 味道香而不會過濃. 至於紅色的, 肉質較實, 味道也較乾較濃, 不是筆者的那杯茶.
Crispy roast pork back hock, with bread dumplings in beer sauce and red cabbage stew, 豬手皮夠脆, 肉質ok不太老, 味道也夠鹹香, 也可以.
Carbonara style-with ham, cream and egg, 意粉煮得也al dente, 白汁也夠多, 味道也頗香濃, 也很好.
接著是緊張的環節, liveband唱生日歌跟Nana慶祝, so hyper!
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