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Fusion 宵夜中式點心
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等級3
2025-08-17
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琴日同朋友們喺灣仔完咗活動肚餓想搵嘢食,就揀咗佢去碰吓運氣,原來佢收12點!平時午餐嘅時間好多人排隊,唔會食到。

門面裝修已經好靚,日頭行過去嘅時候冇咁明顯。

入面亦有港式燈牌嘅元素。

佢fusion嘅地方係仲有特飲或者酒精飲品可以選擇。

我哋第一個嗌咗鮮蝦腐皮卷,大家食嘅時候要小心因為係即刻炸,唔會好油,腐皮亦都好脆。

我哋嗌咗四色餃嘅款,普通蝦餃皮薄餡靚,松露餃適合素食人士食用,魚子蟹肉餃好好味,入面都食到蝦同蟹肉嘅香,留意橙色嗰隻應該係酸菜魚蝦餃,所以會有啲辣。
肉鬆馬拉糕
肉鬆馬拉糕

肉鬆馬拉糕好特別,平時一般食嘅馬拉糕都淨係甜嘅,加咗肉鬆會係鹹食嘅馬拉糕,店員好細心已經幫我哋切好可以即刻返嚟食,而且佢平時傳統酒樓馬拉糕嘅咁甜好適合香港人嘅最高評價!
叉燒包
叉燒包

叉燒包都算幾大個,皮薄餡靚,叉燒包嘅皮唔會好甜,叉燒汁就唔算好多。

我哋食完都唔知個皮其實係乜嘢做㗎,但係佢嘅做法好特別,因為鹹香味好重,作為香港人好鍾意朋友們一致都好鍾意食。

呢個芋角酥都係新鮮炸起,放落口要小心啲。炸皮唔會好厚,餡料同埋皮嘅比例都啱啱好。
鰻魚荷葉飯
鰻魚荷葉飯

我哋估唔到鰻魚飯上面都會有金箔個飯入面仲有蛋碎,食嘅時候仲充滿荷葉香味,鰻魚亦都好入味撈埋一齊好好食,但入面仲有啲肉碎同埋醬汁,非常足料!

由於我冇食呢個,所以唔能夠作太多評論,注意呢個都有少少辣,平時鳳爪下面花生佢就用咗健康嘅紅腰豆。

我哋最後唔夠喉,都係嗌咗個燒賣。記住攤檔先食,因為佢有少少爆漿,如果唔係會辣到口,點心都係好有心思個皮唔會好厚!

雖然平時好多人排隊,但係佢喺各樣嘅點心,Fusion 都好好食,希望下次有機會可以食到其他分別!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食