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2012-02-12
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在尖沙咀吃完飯,老公提議散步到油麻地,我的甜品電波,又發動。即刻想到「貴花甜」!店主和伙計們很熱情地在門外招攬,進去後,很純熟的推介店中作品。臨近情人節,當要吃「季節限定」創作!百蘭地VSOP酒心朱古力蛋糕$58,以比利時Callebaut54%+法國Valrhona76%朱古力做成的流心,酒味不太濃啱啱好。外層蛋糕濕潤不糊口,朱古力「味度」好好吃!還有dryers曲奇雪糕,兩者的合拍,不容致異。其實真的好想試埋,以玫瑰花茶+3.6牛奶+忌廉打成玫瑰奶露的「玫瑰奶露芝麻湯丸」,但因仍有飽意,吃一個輕惊D的,薑汁梳乎里$42。梳乎里用蛋白造,但不知何解,感覺有點蛋香。薑味,吃到有薑絲,夠晒驅寒。因為不失到來機會,再買走一碗綠茶紅豆涼粉$36。沒綠茶色,更可說是沒綠茶味,是一碗極無驚喜的普通涼粉甜品。雖然涼粉甜品失色,但其他的創意之選,仍大有信心。
店主和伙計們很熱情地在門外招攬,進去後,很純熟的推介店中作品。
臨近情人節,當要吃「季節限定」創作!
百蘭地VSOP酒心朱古力蛋糕$58,以比利時Callebaut54%+法國Valrhona76%朱古力做成的流心,酒味不太濃啱啱好。外層蛋糕濕潤不糊口,朱古力「味度」好好吃!還有dryers曲奇雪糕,兩者的合拍,不容致異。
其實真的好想試埋,以玫瑰花茶+3.6牛奶+忌廉打成玫瑰奶露的「玫瑰奶露芝麻湯丸」,但因仍有飽意,吃一個輕惊D的,薑汁梳乎里$42。
梳乎里用蛋白造,但不知何解,感覺有點蛋香。薑味,吃到有薑絲,夠晒驅寒。
因為不失到來機會,再買走一碗綠茶紅豆涼粉$36。沒綠茶色,更可說是沒綠茶味,是一碗極無驚喜的普通涼粉甜品。
雖然涼粉甜品失色,但其他的創意之選,仍大有信心。
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