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2023-09-16
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放工經aeon supermarket諗住食埋先返，無意中發現food court內開咗間新店，主打多款牛雜麵，牛筋/腩/丸/肉/肺/腸/脷，樣樣有齊，仲有豬/雞/小雲吞同涼拌/酥炸小食提供！款式繁多，價錢親民，經過可以一試～ 先講講主食，要咗滷牛面頰同牛腩，前者滷得入味，薄切，易咬、後者有成7-8塊，軟嫩，唔嚡口，而且牛味好出，啖啖肉都幾滿足😌 呢兩款都叫咗湯麵，配料有蔥花、冬菇、紅蘿蔔同生菜，牛骨湯清甜可口，豬骨湯香濃惹味，上海麵幼身，滑溜，唔錯👍🏻比起湯麵，個人私心推介呢度嘅熱拌刀削麵，麵條超級無敵Q彈，醬汁有拾香椒麻/蔥油/胡麻，可按個人喜好選擇，旁邊搭配溏心蛋、青瓜絲同油蔥酥～ 不得不讚個主食，手撕雞以慢煮形式烹調，嫩滑多汁，好有驚喜，性價比甚高😆小食方面有好多選擇，雞翼有三隻，蒜香味突出，炸至金黃酥脆，外脆內嫩而且唔油膩！韭菜豚肉小雲飩同樣出色，炸皮好薄，餡料滿滿，一口一粒，點埋酸辣醬更惹味，值得一試！
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先講講主食，要咗滷牛面頰同牛腩，前者滷得入味，薄切，易咬、後者有成7-8塊，軟嫩，唔嚡口，而且牛味好出，啖啖肉都幾滿足😌 呢兩款都叫咗湯麵，配料有蔥花、冬菇、紅蘿蔔同生菜，牛骨湯清甜可口，豬骨湯香濃惹味，上海麵幼身，滑溜，唔錯👍🏻
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比起湯麵，個人私心推介呢度嘅熱拌刀削麵，麵條超級無敵Q彈，醬汁有拾香椒麻/蔥油/胡麻，可按個人喜好選擇，旁邊搭配溏心蛋、青瓜絲同油蔥酥～ 不得不讚個主食，手撕雞以慢煮形式烹調，嫩滑多汁，好有驚喜，性價比甚高😆
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小食方面有好多選擇，雞翼有三隻，蒜香味突出，炸至金黃酥脆，外脆內嫩而且唔油膩！韭菜豚肉小雲飩同樣出色，炸皮好薄，餡料滿滿，一口一粒，點埋酸辣醬更惹味，值得一試！
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