Fûhn Express (已結業)

三點幾同朋友喺moko行街，行行下見肚餓就想食吓下午茶。不過moko食飯閑閑哋都要成百蚊，同埋下午茶我地又唔想食咁heavy，所以就去food court睇下有咩食。咁啱見到有新嘅餐廳，係越南菜喎，清清地就揀佢啦。睇到嗰餐牌樣樣都好想食，價錢又唔貴。咁熱嘅天氣就緊係揀清爽嘅雞絲撈檬啦！碗檬粉好彩色，啲菜一望就好知新鮮，完全冇苦味。平時都好少會見到有沙律菜喺撈檬度，新鮮嘅沙律菜提升咗口感，又咗減低油膩感。雞絲都好嫩滑！佢地嘅泡菜亦唔會過酸或者過甜，味道啱啱好，而且好爽口，所有材料撈埋啲粉一齊食好正。撈檬最緊要就係嗰汁，酸酸甜甜，唔辣，鍾意食辣嘅就要自己加辣椒。朋友叫咗素肉撈檬。就咁睇個樣應該有一款扮豬肉有一款扮牛肉有一款扮雞肉。朋友話深少少色扮牛肉個款口落硬左少少，其餘果兩隻都好好食。而且份量啱啱好。仲有撈檬入面仲有生菜撈埋一齊食感覺好健康，冇咁有罪惡感。扎肉米卷米卷一向都係我食越南菜必點嘅小食。平時食蝦今次試下札肉，又估唔到幾夾喎。味道不錯，料也新鮮，不過如果扎實少少就再好啲。