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2021-07-29
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約了女兒放工去試這新玩意，神石燒日本料理晚市有2個套餐選擇，價錢相差100多元，但有A5 佐賀🐂，當然會揀這貴少許的餐，幻想去了日本每張枱都有個小型調味架，有燒汁、岩鹽、黑胡椒粒和紙巾供用白飯、日式麵豉湯、醃菜牛肉湯和沙律任食先飲個湯，食少許沙律做餐前小食主菜上場，有美洲頂級羊排、黑豚肉、安格斯牛隔肌、北海道珍寶帶子期待的 A5 佐賀牛日式清酒煮蜆把 A5 牛放在滾燙的神石上，類似無火煮食，加少許岩鹽，不再放其他醬汁，食原味道 記得要計時，不用數分鐘已經食得，雪花薄切牛片，咬幾口已經全部溶化，滿口牛脂，滑溜到不得了，可惜只有100g, 實在是太少了牛隔肌超大件肉厚，用刀切成小塊，加上黑胡椒更覺惹味，肉質嫩滑，牛味重，越咬越出味黑豚肉唔肥，肉質爽硬有咬口神石燒唔夠熱，可以替換，這餐我們換了3塊慢慢煮，寫意地吃，非常享受
晚市有2個套餐選擇，價錢相差100多元，但有A5 佐賀🐂，當然會揀這貴少許的餐，幻想去了日本
每張枱都有個小型調味架，有燒汁、岩鹽、黑胡椒粒和紙巾供用
白飯、日式麵豉湯、醃菜牛肉湯和沙律任食
先飲個湯，食少許沙律做餐前小食
主菜上場，有美洲頂級羊排、黑豚肉、安格斯牛隔肌、北海道珍寶帶子
期待的 A5 佐賀牛
日式清酒煮蜆
把 A5 牛放在滾燙的神石上，類似無火煮食，加少許岩鹽，不再放其他醬汁，食原味道 記得要計時，不用數分鐘已經食得，雪花薄切牛片，咬幾口已經全部溶化，滿口牛脂，滑溜到不得了，可惜只有100g, 實在是太少了
牛隔肌超大件肉厚，用刀切成小塊，加上黑胡椒更覺惹味，肉質嫩滑，牛味重，越咬越出味
黑豚肉唔肥，肉質爽硬有咬口
神石燒唔夠熱，可以替換，這餐我們換了3塊
慢慢煮，寫意地吃，非常享受
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