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2023-04-29
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下酒前菜:日式冷豆腐,配左啲木魚絲、蔥、蘿蔔蓉,清新嘅前菜。安康魚肝,魚肝味唔腥,鹹鹹地。鱈魚乾,略烤過,烘到少少脆口。炸物:唐揚雞軟骨,食落香脆,唔會好油。一口小河蝦,佐酒小食之選。肉類串燒:厚切牛舌,肉質軟熟牛肋肉同豚肉腩,啖啖肉,燒出油脂香墨汁燒腸,味道幾似台式燒腸雞軟骨同雞腎幾香口清酒煮蜆,蜆肉大粒,有海水鹹味,鮮甜。燒蔬菜串燒:秋葵、冬菇、翠玉瓜厚切翠玉瓜好多汁麵食:冷稻庭烏冬,麵身煙韌,夏天食幾清爽。整體來講,串燒水準幾好。
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