富臨薈 (已結業)

富臨 , 旗下酒家的水準 , 大家都明白的 , 心照不宣 , 不需多講 ....某日 , 在 沙田 - 偉華中心 逛街 , 見到這間 富臨薈 FL Fusion, 突然心感好奇 , 於是就入去幫襯 ~Menu ~水滾茶靚 , 服務員的服務態度殷勤 , 餐廳的環境比較似西餐廳多過中菜 , 感覺上還不錯的 ~口淡淡 , 先點杯特飲 四季戀人 $ 38, 嘆一下 ~故宮東坡肉 $ 58 : 這個 東坡肉 , 究竟正不正宗 , 是否屬於傳統的味道呢 , 這個 , 我不知道 , 因為我並非生於 蘇東坡 的年代 , 亦從未在故宮行走過 , 所以我怎會知道呢 ; 就講這個東坡肉 , 味道濃郁入味鹹中帶甜 , 肉質鬆嫩軟綿 , 是肥而不膩 , 未能帶來驚喜 , 但仍算不錯吃 ~红糟肉 $ 108 : 賣相很一般 , 看來乾巴巴似的 , 但吃起上來並沒想像般的乾硬 , 而且頗香口的 , 頂部和底部也脆口 , 用來佐酒會是不錯 ~本篇完 ~