大阪日本料理 (已結業)

今晚去到尖東一間酒店的餐廳食飯，聽到‘酒店餐廳’ 個心會諗：會唔會好貴㗎？然而，餐廳不論味道、環境、服務、衛生和抵食度都屬於中上。餐牌列出的日式料理種類繁多，有酒肴、刺身壽司、爐端燒、料理、食事等。而我就每樣都叫啲。餐廳不論是裝修或擺設都有着濃厚的日本風情，座位寬闊，坐得很舒服，想要有私隱度，可考慮訂廂房。🔸極上刺身盛（9點18切）1️⃣鯛魚呈白色，有金萡點綴，味道較淡，加蔥、蘿蔔蓉和酸汁；2️⃣深海池魚肥美，油分甘香；3️⃣油金魚厚切肥美；4️⃣蜜柑鯛很特別，第一次食到，入口即有柑的香味，囗感紮實；5️⃣帶子的味道超鮮，口感冰凍；6️⃣三文魚魚味都幾濃；7️⃣吞魚腩呈粉紅色，嫩滑無筋，入口即融，油分唔會太多；8️⃣牡丹蝦甘甜；9️⃣海膽配紫菜食，海膽細滑。👉🏻吞拿魚、三文魚、油甘魚、牡丹蝦和海膽會出現係呢個極上刺身盛，另外4款就由師傅發辦。🔸枝豆永遠都係前菜之選，枝豆鹹香，爽口，令我食過不停。🔸汁煮鯛魚頭魚肉有檸檬香味，魚肉頗滑，醬汁濃而甜美。🔸香蔥吞拿魚腩丼吞拿魚腩丼用了中拖羅和其他部位的吞拿魚做成蓉，口感細滑，入口即化，米飯則用上新潟米，囗感黏糯帶甜。以酒店餐廳嚟講，食物的份量很足，質素有保證，我覺得CP值高。📍大