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2021-10-18
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晚市惠顧兩款不同味道拉麵，發現不論任何拉麵都只有一個字「咸」，甚至係「超咸」兩個字的特色，完全無法突顯各款拉麵食材的原來味道。未食完已經味蕾及口腔塞滿「塩」的感覺，如果用此一角度看餐廳命名，就真係無比貼切。一份拉麵如果食材及味道都達標，定價近百元無可厚非，然而就剛才所指，該店拉麵只獨沽「咸」字一味，卻將日本拉麵的其他元素，如蔥花、流心蛋、紫菜通通移除，變成追加的另類收費項目。由此，一碗差燒拉麵頓時變成一碗只有一塊日式差燒，其他甚麼都沒有，連加一收你接近百元的「咸麵」，店家故然無用槍枝恐嚇客人光顧，但將各項原應存在拉麵之中的食材變成追加，而食材又處理不當，這樣就是拉麵專門店的模樣？店內連熱水也欠奉，員工與其他新派食店無異，帶位口火速躲回角落忙於彼此攀談，玩手機。試問有何客服可言呢？既無客服，又將食材分層收費，整個10%服務附加費就更顯得是謀取不當利潤的技倆。建議大家別推介親朋戚友再次光顧！
甚至係「超咸」兩個字的特色，完全無法突顯各款拉麵食材的原來味道。未食
完已經味蕾及口腔塞滿「塩」的感覺，如果用此一角度看餐廳命名，就真係無
比貼切。一份拉麵如果食材及味道都達標，定價近百元無可厚非，然而就剛才
所指，該店拉麵只獨沽「咸」字一味，卻將日本拉麵的其他元素，如蔥花、流
心蛋、紫菜通通移除，變成追加的另類收費項目。由此，一碗差燒拉麵頓時變
成一碗只有一塊日式差燒，其他甚麼都沒有，連加一收你接近百元的「咸麵」
，店家故然無用槍枝恐嚇客人光顧，但將各項原應存在拉麵之中的食材變成追
加，而食材又處理不當，這樣就是拉麵專門店的模樣？
店內連熱水也欠奉，員工與其他新派食店無異，帶位口火速躲回角落忙於彼此
攀談，玩手機。試問有何客服可言呢？既無客服，又將食材分層收費，整個
10%服務附加費就更顯得是謀取不當利潤的技倆。
建議大家別推介親朋戚友再次光顧！
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