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2021-12-24
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銅鑼灣 登龍街一帶，無論地下鋪或樓上鋪，都有好多好有質素嘅食肆，今晚朋友特意安排左一間非常有情調嘅酒吧餐廳FJAKA為我慶祝生日，真係好有驚喜😃。餐廳位於26樓，一出lift其實都幾氛暗😂，見倒有位姐姐在門口檢查已掃安心出行同埋針咭，再拉開兩度鐵閘先可以進入餐廳，守衛森嚴😂。入到餐廳眼前一亮，裝修行型格路線，燈光氛暗，情調浪漫，露台一大片戶外區域，可以飽覽港島夜景，可以好chill咁同朋友飲下食下😋，享受同欣賞眼前夜景。先來一個食小食同沙律 :炸蕃薯條 – 而家發覺好多食店會以炸蕃薯取代炸薯，可能因為炸蕃薯除左外脆內軟，更添多一份軟糯香甜，值得推介為餐前小食。🥗龍蝦尼斯沙律配柚子醋，份量都幾多，足夠二人共享；不得不讚，除左墊底嘅沙律菜夠新鮮外，柚子醋汁亦調教得好balance之外，龍蝦🦞份量應足足有成半隻，龍蝦蝦身已拆肉，啖啖肉爽夾彈，鮮味十足，蝦鉗殼亦已預先剥好，食起上黎非常方便；蝦頭更加係重頭戲，好多紅當當蝦膏，入口甘香，非常開胃嘅前菜。蒜片初榨欖油乾辣椒拌蟹肉扁意粉🍝，聽見話用初榨欖油，成件事已經覺得好健康啦， 意粉有些少靭度，有口感，係我鍾意嘅texture，蟹肉份量都唔小，每
餐廳位於26樓，一出lift其實都幾氛暗😂，見倒有位姐姐在門口檢查已掃安心出行同埋針咭，再拉開兩度鐵閘先可以進入餐廳，守衛森嚴😂。
入到餐廳眼前一亮，裝修行型格路線，燈光氛暗，情調浪漫，露台一大片戶外區域，可以飽覽港島夜景，可以好chill咁同朋友飲下食下😋，享受同欣賞眼前夜景。
先來一個食小食同沙律 :
炸蕃薯條 – 而家發覺好多食店會以炸蕃薯取代炸薯，可能因為炸蕃薯除左外脆內軟，更添多一份軟糯香甜，值得推介為餐前小食。
🥗龍蝦尼斯沙律配柚子醋，份量都幾多，足夠二人共享；不得不讚，除左墊底嘅沙律菜夠新鮮外，柚子醋汁亦調教得好balance之外，龍蝦🦞份量應足足有成半隻，龍蝦蝦身已拆肉，啖啖肉爽夾彈，鮮味十足，蝦鉗殼亦已預先剥好，食起上黎非常方便；蝦頭更加係重頭戲，好多紅當當蝦膏，入口甘香，非常開胃嘅前菜。
蒜片初榨欖油乾辣椒拌蟹肉扁意粉🍝，聽見話用初榨欖油，成件事已經覺得好健康啦， 意粉有些少靭度，有口感，係我鍾意嘅texture，蟹肉份量都唔小，每啖都嚐倒蟹鮮，蒜片同蒜片亦成了焦點，令整碟意粉味道提升至極點。
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