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2022-01-22
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係中環做完嘢💼，搵咗呢間新開嘅 CBD 主題🇫🇷法國餐廳🍴食返個 late lunch 🤤 放鬆一下心情☺️。呢度🌙夜晚會變身做🥂酒吧，有三層樓，環境都幾大。我就被安排到一樓🍽用餐，坐喺度感覺幾 chill 幾☺️舒適。佢哋嘅 lunch set 🤤 有三款前菜小食加一個主菜，入面有60mg CBD🌿，以佢哋 fine dining 嘅質素同埋環境💰$328算係幾抵食。餐包🥖雖然個樣平凡咗啲，不過食落🤩外脆內軟有啲驚喜，但最吸引我嘅係個肝醬 mousse 好🤤幼滑甘香😍！午餐🍽佢哋嘅 Tasting Platter 共有四款🤤小食：Tomatoes🍅、Bass🐠、Tuna🐟 同埋 Tartare🐂。個 lunch set 可揀三款，加💰$38就可以要晒😋四款，我另外再加$98要埋個甜品🍮。佢哋 offer 咗個 welcome drink 俾我，我就揀咗 speaking wine 🥂，入面仲放咗一粒 CBD gummy 配合返佢哋 CBD 餐廳嘅主題添😊！Tomatoes - sour plum marinated . micro greens . herb oil:呢個一口🍅蕃茄凍湯🥣
係中環做完嘢💼，搵咗呢間新開嘅 CBD 主題🇫🇷法國餐廳🍴食返個 late lunch 🤤 放鬆一下心情☺️。
呢度🌙夜晚會變身做🥂酒吧，有三層樓，環境都幾大。
我就被安排到一樓🍽用餐，坐喺度感覺幾 chill 幾☺️舒適。佢哋嘅 lunch set 🤤 有三款前菜小食加一個主菜，入面有60mg CBD🌿，以佢哋 fine dining 嘅質素同埋環境💰$328算係幾抵食。
餐包🥖雖然個樣平凡咗啲，不過食落🤩外脆內軟有啲驚喜，但最吸引我嘅係個肝醬 mousse 好🤤幼滑甘香😍！
午餐🍽佢哋嘅 Tasting Platter 共有四款🤤小食：Tomatoes🍅、Bass🐠、Tuna🐟 同埋 Tartare🐂。個 lunch set 可揀三款，加💰$38就可以要晒😋四款，我另外再加$98要埋個甜品🍮。
佢哋 offer 咗個 welcome drink 俾我，我就揀咗 speaking wine 🥂，入面仲放咗一粒 CBD gummy 配合返佢哋 CBD 餐廳嘅主題添😊！
Tomatoes - sour plum marinated . micro greens . herb oil:呢個一口🍅蕃茄凍湯🥣，係用去咗皮嘅🍅蕃茄仔浸泡於酸梅湯🥣之中，入口酸酸甜甜好開胃🤤。
Bass - seabass . dill . baby spinach . bacon:海鱸魚🐟鮮味十足，配上面嘅🌿刁草 cream 味道香甜🤤入口好 smooth。
底部有香嫩嘅菠菜🥬同埋少少🤏煙肉粒🥓，一齊食的話🥰層次感豐富，咸香味美😋！
Tuna - mix greens . orange . grapefruit. lemon. onion:吞拿魚他他撈咗🤏少量🍊橙肉，加上柚子檸檬🍋同埋洋蔥🧅令到個甜酸味道來得好有層次👍。底部嘅薄脆口感脆得來帶點🤤煙韌，味道又香甜😋，整個一啖入口感覺好幸福🥰。
Tartare - beef tenderloin . quail eggs . truffle . choux pastry:牛肉🐂他他泡芙，牛柳鮮嫩🤤味道香濃，配上鵪鶉蛋🥚味道更濃厚👍豐富，泡芙鬆脆十足，咬落去仲滲出🤏淡淡嘅🍄松露香味😋，大滿足🥰！
Risotto - japanese oyster . clam . ginger . scallion . onion:呢個🇮🇹意大利飯上面有一隻🤤好鮮味嘅🇯🇵日本蠔🦪，其實佢係中式薑蔥蠔🦪嘅 risotto 版本，感覺中西合璧特別😍又好味，飯入面有唔少蜆肉同芝士🧀，整體味道好鮮甜又濃厚😋！
Fudge - chocolate . cognac . gold flakes . truffle:Chocolate fudge 味道好🥰濃郁，中間滲出少少🤏乾邑香味🤤，令到個🍫朱古力味好醇厚，配上焦糖醬同埋🍄黑松露片一齊食😋味道更加複雜而且豐富！
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