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2012-09-16
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位於海港城的Caffe greco，屬近期有意到訪的餐廳，但多次到訪海港城都未能找上，終於找一次尋店之遊，還好...找上了！位置正位於3樓Lane Crawford的隔離，奈何位置較偏僻，附近通道圍上了木板，而且遊人亦少，不太易找。店子裝修富有心思，牆身以廚櫃放置了各式各樣的擺設，增強觀感；而近窗口的單邊座位，用上特色的烏絲吊燈；而座椅亦富型格！讓人有優閒舒適的感覺！門外放有告示版，蘑菇湯+意粉/沙律 $68；蘑菇湯+三文治/ Panini $58，相比起海港城其他食肆，價錢似乎頗為吸引！店坊的意粉及三文治並非於店內即製，而是近似 Pret A Manger 的格局一樣，所有意粉及三文治預先pack 好，並放於雪櫃內讓顧客自行挑選，如選擇堂食的話，店員會為客人代為翻熱的。而咖啡則由店員以咖啡機於店內即時沖調。2人order：雞蛋蘑菇panini + 蘑菇湯 + Mocha $58+$18 =$76蕃茄煙火腿螺絲粉 + 蘑菇湯 $68付了錢，店員便轉身去翻熱食物，我倆則走進店內最遠的sofa 位坐下。當店員打開湯蓋的一刻，蘑菇湯的香味即時飄散整間餐廳內，香氣撲鼻，令人十分期待！而pani
位於海港城的Caffe greco，屬近期有意到訪的餐廳，但多次到訪海港城都未能找上，終於找一次尋店之遊，還好...找上了！位置正位於3樓Lane Crawford的隔離，奈何位置較偏僻，附近通道圍上了木板，而且遊人亦少，不太易找。
店子裝修富有心思，牆身以廚櫃放置了各式各樣的擺設，增強觀感；而近窗口的單邊座位，用上特色的烏絲吊燈；而座椅亦富型格！讓人有優閒舒適的感覺！門外放有告示版，蘑菇湯+意粉/沙律 $68；蘑菇湯+三文治/ Panini $58，相比起海港城其他食肆，價錢似乎頗為吸引！
店坊的意粉及三文治並非於店內即製，而是近似 Pret A Manger 的格局一樣，所有意粉及三文治預先pack 好，並放於雪櫃內讓顧客自行挑選，如選擇堂食的話，店員會為客人代為翻熱的。而咖啡則由店員以咖啡機於店內即時沖調。2人order：
雞蛋蘑菇panini + 蘑菇湯 + Mocha $58+$18 =$76
蕃茄煙火腿螺絲粉 + 蘑菇湯 $68
付了錢，店員便轉身去翻熱食物，我倆則走進店內最遠的sofa 位坐下。當店員打開湯蓋的一刻，蘑菇湯的香味即時飄散整間餐廳內，香氣撲鼻，令人十分期待！而panini則放於三文治機內烘熱；而店員為螺絲粉額外加上蕃茄醬後放進微波爐加熱。過了一會，食物就隨之奉上！
蘑菇湯蘑菇湯之香味不用多說……
但略嫌湯煮得過熱，熱得相當燙嘴，蘑菇湯亦有點點稀，未夠creamy，味道富濃烈蘑菇味，但就欠了點菇粒及麵包粒，只得全liquid 的湯，單調了點；整體以caffe 來說也算是不俗的。
雞蛋蘑菇panini開邊三文治配上雞蛋及蘑菇，份量不少，有近7-8寸長，餡料也不少，用上炒蛋及一片片蘑菇。
經翻熱後麵包香脆，口感甚佳，但雞蛋由於本身不薄，部分位置仍是凍的，半冷半熱，翻熱時間不夠，幸好情況不太嚴重，但令食品味道及印象分下降。
雖然蘑菇似乎是用上新鮮蘑菇，但相比起蘑菇湯就顯得淡而無味，明顯是蘑菇不夠新鮮呢；事關新鮮蘑菇其菇味既鮮亦香濃、口感腍身得來帶點爽脆，但此panini 內的菇味道及口感皆一般。
整件panini 沒有任何醬汁，吃落確實太乾！為免浪費無餡且偏硬身的panini 包邊，最後要為panini 添加了蘑菇湯令其味道提升！
蕃茄煙火腿螺絲粉螺絲粉用紙盒盛裝，但相當紮實，叮完之後也不會軟弱無力霉霉爛爛。
配料有三色椒、紫洋蔥、橄欖、火腿絲及煙肉，配上蕃茄膏，相當豐富。
由於蕃茄膏是後加於面的關係，未食前就要撈撈撈一輪，才可令所有的螺絲粉沾上蕃茄汁。螺絲粉軟硬度尚算適中，富咬感而不會偏林身致軟爛爛，而蕃茄醬味道溫和不偏酸，易於入口。
三色椒及紫洋蔥煮得透徹，青草味不會太強而影響味道；火腿絲份量極多，啖啖螺絲粉皆能沾到火腿絲同吃呢！
煙肉帶有鹹香而不致過鹹，而且並非薄薄一片、乃有一兩mm 厚身的，故不會煮得過於乾身及脆身，吃起來相當滿足！
Mocha原先以為店員漏了單，但原來是店員等我倆用餐過後才奉上，減少咖啡被放涼的時間！
作為唯一可即場測試店員水準的食品，Mocha 杯面上的奶泡不多，亦沒有令人嘆為觀止的拉花，但Mocha 味度對版，以朱古力作為主體，配以淡淡的咖啡香。雖然咖啡味或許不夠濃，但起碼整體這是一杯飲落令人暢快的Mocha，不錯！
服務
店內只有一名店員，店內所有工作都要親力親為，但店員表現比較冷漠，並沒有作出對食物的介紹；當送餐時亦未有告知Mocha 會稍後送上，基本上除告知「144元」，店員一句話也不曾說呢；而店內的清潔亦有待改善，看見店員雖然收走了鄰桌的餐具，但枱上明顯的麵包碎卻長置桌上，未有加以清理。
題外話/補充資料：
用膳途中有多隻蚊滋仔騷擾用餐，似乎店主需要在環境清潔及pest control 上多加功夫！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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