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2014-09-30
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在眾多食物中，小弟其實幾喜歡吃自助餐，因食物種類多，又是自助形式，吃多吃少悉隨尊便，一大班人去，又可嘻嘻哈哈，不會感到局促。其中有一間酒店的自助餐是我十分喜歡到的，雖然分了兩輪時間，但也無阻我對它的喜愛。這間就是Café Express了，有齊了我喜愛吃的食物，而且價錢亦十分公道。今期的主題是「頂級牛肉海鮮自助餐」，對我這個牛痴來說，真是最適合不過。當中用上Kobe Cuisine和牛及1824 Premium Beef，必定份外美味。來到這兒，怎可放過新鮮肥美的海鮮，每次見到那粗壯的【阿拉斯加長腳蟹】都不禁流下口水，輕輕一剪一扭，完整無缺的蟹棒就呈現眼前，十分鮮甜。再來就是旁邊的【即開生蠔】，雖然每次只可以拿取三隻，但合我們幾人之力，便可拼成生蠔拼盤了，今次的生蠔分別由美國、澳洲及南非出產，喜歡吃肉身飽滿的可選美國，喜歡清爽一點的可選南非，各有特式，而且相當新鮮肥美。吃到此時，侍應端出每位半隻【波士頓龍蝦】給人享用，這個優惠只在次輪自助晚餐才有的。其實在這兒只吃海鮮已相當滿足，但其餘的頭盤也相當吸引，始終都忍不住口再吃點。每次來到，這道【藍蟹肉芒果牛油果木瓜沙律】總是必吃的項目，集合
在眾多食物中，小弟其實幾喜歡吃自助餐，因食物種類多，又是自助形式，吃多吃少悉隨尊便，一大班人去，又可嘻嘻哈哈，不會感到局促。其中有一間酒店的自助餐是我十分喜歡到的，雖然分了兩輪時間，但也無阻我對它的喜愛。這間就是Café Express了，有齊了我喜愛吃的食物，而且價錢亦十分公道。
今期的主題是「頂級牛肉海鮮自助餐」，對我這個牛痴來說，真是最適合不過。當中用上Kobe Cuisine和牛及1824 Premium Beef，必定份外美味。來到這兒，怎可放過新鮮肥美的海鮮，每次見到那粗壯的【阿拉斯加長腳蟹】都不禁流下口水，輕輕一剪一扭，完整無缺的蟹棒就呈現眼前，十分鮮甜。
再來就是旁邊的【即開生蠔】，雖然每次只可以拿取三隻，但合我們幾人之力，便可拼成生蠔拼盤了，今次的生蠔分別由美國、澳洲及南非出產，喜歡吃肉身飽滿的可選美國，喜歡清爽一點的可選南非，各有特式，而且相當新鮮肥美。
吃到此時，侍應端出每位半隻【波士頓龍蝦】給人享用，這個優惠只在次輪自助晚餐才有的。其實在這兒只吃海鮮已相當滿足，但其餘的頭盤也相當吸引，始終都忍不住口再吃點。
每次來到，這道【藍蟹肉芒果牛油果木瓜沙律】總是必吃的項目，集合了鮮、甜、酸於一身，真的非常美味。另外，【生牛肉片配巴馬臣芝士】用上了安格斯牛肉，無論味道及質感上更勝從前，更加香濃味美，兩款也是不能錯過的。
當然還有一系列用上牛肉入饌的頭盤，如【安格斯牛肉他他】、【1855黑安格斯牛肉配酸青瓜卷】及【燒和牛沙律】。未吃熱葷，頭盤已把我塞得飽飽的。
其實我真是一個受不了誘惑的人，看見【刺身】有油甘魚及甜蝦，又自動自覺地拿了一盤享用。除了這些美味的頭盤外，還有肥美甘香的【煙三文魚】及【聖丹尼爾巴馬火腿】等。
肚子已飽得差不多六七成了，可是面對著各式各樣熱盤的引誘，又再次大開胃口。先來點【韓式慢煮牛肋肉】，肉質爽勁軟腍，味道濃郁。吃一個已飽的【焗1855牛面頰酥皮盒】，肉質鬆化，配合香脆鬆化的酥皮，很好吃，不過最好與人分享。
當然不要錯過【砵酒迷迭香燴N5和牛牛尾】，很入味，而且膠質豐富，配上白飯同吃會更好。雖然【燒羊扒】看似美味，可是一路我不吃羊，二來好像過生，還是留給朋友享用。
我尋找了一番也好像找不到烤芝士，最後詢問了侍應才知道已經不再供應，而且轉了做【串燒燒烤】，因實在太飽，所以沒有吃到，不過看上去都不錯，而且幾香。
最後當然以甜品作結啦，款式都不少。個人較為喜歡吃即叫即做的【香蕉班戟】，所以我也不怕等待，為的就是那份熱辣辣的香蕉班戟，加點軟雪糕更佳，可是太飽的關係而放棄這個念頭。
今次這個主題無疑是為我度身訂做般，牛肉及海鮮皆是我的至愛。雖然現在已姐就快到九月尾，但吃完這次之後，旅還有時間可再來，因這個推廣會做到十月尾，開心開心。******************************
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