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2017-02-24
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C+搵食團 || 抵食海鮮之選 - 【油塘】蜀府川鍋 呢幾日突然轉凍 轉凍既活動有咩好做 打邊爐當然係一個唔錯既選擇喇 -- 呢次食朋友介紹既蜀府川鍋 入面既間局同普通邊爐店差不多 齋睇果名好似食辣野 不過原來內有乾坤 -- 原來蜀府川鍋 唔單止食邊爐之外 仲有炒小菜、水煮系列、串燒等等 選擇種類都算好多 有辣有唔辣 -- 由於今次開飯朋友 有d唔食得辣 所以MENU上辣既鍋底就一律免問 見外面有粥底火鍋宣傳 -- 我地就 Order 左 \\ 原隻大蜆蝦粥 - $178 入面都有好多蝦 & 蜆 蜆都有10幾隻 冇乜沙 -- \\ 尖椒重慶皮蛋 - $38 同平時食既皮蛋好大分別 呢到既皮蛋有糖心之餘 仲係帶少少透明色 冇平時食皮蛋果D怪味 少少辣辣地 好開胃 -- 後來問左餐廳 原來佢地用既皮蛋係雞蛋製 所以同平時食既唔同 -- 講返火鍋生料先 火鍋料都有好多唔同選擇 \\ 爽滑鵝腸 - $48 \\ 黑牛柏葉 - $58 -- 一份既火鍋料都多 黑牛柏葉比白柏葉好吃 食落勁爽口 而且切得size剛好
呢幾日突然轉凍轉凍既活動有咩好做
打邊爐當然係一個唔錯既選擇喇
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呢次食朋友介紹既蜀府川鍋
入面既間局同普通邊爐店差不多
齋睇果名好似食辣野
不過原來內有乾坤
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原來蜀府川鍋
唔單止食邊爐之外
仲有炒小菜、水煮系列、串燒等等
選擇種類都算好多
有辣有唔辣
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由於今次開飯朋友
有d唔食得辣
所以MENU上辣既鍋底就一律免問
見外面有粥底火鍋宣傳
--我地就 Order 左
\\ 原隻大蜆蝦粥 - $178
入面都有好多蝦 & 蜆蜆都有10幾隻
冇乜沙
--\\ 尖椒重慶皮蛋 - $38
同平時食既皮蛋好大分別呢到既皮蛋有糖心之餘
仲係帶少少透明色
冇平時食皮蛋果D怪味
少少辣辣地
好開胃
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後來問左餐廳
原來佢地用既皮蛋係雞蛋製
所以同平時食既唔同
--講返火鍋生料先
火鍋料都有好多唔同選擇
\\ 爽滑鵝腸 - $48
\\ 黑牛柏葉 - $58
黑牛柏葉
$58
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一份既火鍋料都多
黑牛柏葉比白柏葉好吃
食落勁爽口
而且切得size剛好
唔會淥完唔會太鞋口
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\\ 手切極品韓牛（大） - $288
手切極品韓牛（大）
$288
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日本、本地肥牛食得多
轉食韓牛
我地Order大既份量都算多
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薄薄一片
唔需要淥太耐
肥肥瘦剛好
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\\ 韓國灰活蜆 - $58 / 份
食晒粥底火鍋入面既蜆肉再Encore叫多一份
份量都算多
一樣食落冇沙
灼到開口就即食
肉厚鮮甜
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\\ 新鮮大連活鮑魚 - $28 / 隻
一隻隻鮑魚上枱都仲係識郁Size都幾大隻
放入粥底灼熟
爽口鮮甜
--\\ 自家手打芝心墨魚丸 - $88
自家手打芝心墨魚丸
$88
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而且加入一小粒芝心
煮完有流心效果
芝士香味同墨魚丸好夾
--食到最後
成個粥底綜合左成晚火鍋精萃
蜆、蝦、鮑魚、牛肉等等
可以問服務生拎碗粥膽
加入最後的粥底
--一碗融合極多海鮮精華的粥
正式誕生
滿足晒
--蜀府川鍋
油塘四山街2號油塘工業大廈3座地下
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