麵包新語 (已結業)

日期：2009-07-14 在"BreadTalk"(奧海城分店)買了四款麵包，分別是"朱古力甜甜圈"($7)、"黃金瓜"($6.5)、"馬扁拼"($6.5)和"日本咖哩包"($7.5)。"BreadTalk"是新加坡一家麵包專門店及飲食集團，始於2000年。2005年起於香港開設分店。1.朱古力甜甜圈---冬甩加上朱古力脆皮，表面以白朱古力裝飾。脆皮很容易與冬甩分離，冬甩鬆軟，脆皮微脆，朱古力濃，甜味適中。2.黃金瓜---南瓜造型的麵包，內餡是南瓜蓉，表面有數粒南瓜子。麵包鬆軟，南瓜蓉軟滑。南瓜蓉估計混入了奶黃，南瓜味足夠，帶蛋奶及椰香，甜味適中。3.馬扁拼---餅狀的麵包，內餡是南瓜蓉和芋頭蓉。麵包口感有少許煙韌，南瓜蓉和芋頭蓉軟滑。南瓜蓉估計混入了奶黃，南瓜味足夠，帶蛋奶及椰香，芋頭味則很淡，甜味適中。4.日本咖哩包---用小焗爐翻熱吃。 炸吉列咖哩味麵包，內餡是日式咖哩雞肉、薯仔、紅蘿蔔和雞蛋。麵包外脆內鬆軟，帶點咖哩味。日式咖哩餡份量不多，咖哩味香而不辣，略鹹了點。