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2012-08-19
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Double EspressoStarbucks 這個來自老美的Coffe House 品牌短短幾年內就橫掃全球，不知何時這股勁風也吹來我們身邊，記得那時這個美人魚 LOGO 初次出現在上海街頭，愛新鮮愛跟風的上海年輕一族就已經將其捧上心頭，認為在街上攜著一杯這樣的咖啡或是與露天位置小坐片刻便是一種時尚的象徵，如今多少年過去了，Starbucks 也不再有Star 形象，反倒是變得更親民，大街小巷看得到小朋友手裡的“小美人魚”，在香港的街頭更是如此。那麼作為一個全球“風靡”的連鎖品牌，咖啡的味道和質素又如何呢？是否將其當做一種飲品而非真正的咖啡呢？其實論定價，用Starbucks 的價錢也可以在街角的咖啡“發燒吧”中呷到一口“慢”咖啡，相信無論是手藝亦或是口味都會講究的多；但即使是連鎖，偶爾也能有一杯兩杯的品質出品讓人小小驚歎一下。Chocolate Muffin旺角洗衣街的樓上Starbucks 以懷舊以及電影為主題，這種時代以及中西文化的Crossover 不止吸引香港本地人更成為旺角一處新的“踩腳點”，週末的下午前往往都是要如同在茶餐廳就餐一般，拼桌或是拎走。關於旺角特色店的環境
Double EspressoStarbucks 這個來自老美的Coffe House 品牌短短幾年內就橫掃全球，不知何時這股勁風也吹來我們身邊，記得那時這個美人魚 LOGO 初次出現在上海街頭，愛新鮮愛跟風的上海年輕一族就已經將其捧上心頭，認為在街上攜著一杯這樣的咖啡或是與露天位置小坐片刻便是一種時尚的象徵，如今多少年過去了，Starbucks 也不再有Star 形象，反倒是變得更親民，大街小巷看得到小朋友手裡的“小美人魚”，在香港的街頭更是如此。
那麼作為一個全球“風靡”的連鎖品牌，咖啡的味道和質素又如何呢？是否將其當做一種飲品而非真正的咖啡呢？
其實論定價，用Starbucks 的價錢也可以在街角的咖啡“發燒吧”中呷到一口“慢”咖啡，相信無論是手藝亦或是口味都會講究的多；但即使是連鎖，偶爾也能有一杯兩杯的品質出品讓人小小驚歎一下。
Chocolate Muffin旺角洗衣街的樓上Starbucks 以懷舊以及電影為主題，這種時代以及中西文化的Crossover 不止吸引香港本地人更成為旺角一處新的“踩腳點”，週末的下午前往往都是要如同在茶餐廳就餐一般，拼桌或是拎走。關於旺角特色店的環境以及初步介紹我也寫過不止一篇博文，這裡就不多累述；這次要來談談咖啡的質素。
帶著兩本書上到三樓，好不容易拼桌入座（與一位頗有禮貌的IPAD男士對對坐），那日並不太餓，單純想找個地方嘆冷氣外加看完兩本書；點的則是最簡單也是個人愛好之一的 Muffin，選的 Chocolate Taste 另外加點一份 Double Espresso，平日裡總是點星冰樂或是 Latte，總也要偶爾換換口味。
Double Espresso 非常之失敗，表層油脂太稀，口感薄薄，呷一口只覺濃烈的苦澀帶著甘酸，嗅著也不多香；Chocolate Muffin 倒是表現一般，規規矩矩的 Muffin 蛋糕挺實帶些濕潤，外圈鑲著不少濃香朱古力豆，表層富有些好似燒焦的黑斑其實也是朱古力的傑作，口感上稍有些層次，外層厚身朱古力味濃郁帶有些牛油焦香，內層則牛油味豐富且口感軟綿濕潤，總體來說十分不失分但也不加分的 Chocolate Muffin。
題外話/補充資料：
先前更多關於這家環境的食評：http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2227822
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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