丼吉日式吉列豬排專門店 (世貿中心)

營業中

休息中

這次大概是我近兩三個月來第四次光顧此店了。要訂這兒的晚飯不容易，但午餐嘛，原來有位的機會頗大的。今次是早大半小時來電訂座，竟然還可被安排坐卡位呢。這一天來光顧是因為跟一位同事提起時，她說沒吃過很想試，於是我們便由中環坐的士過來捧捧場了。塞車，來到時已經一點了。我們四人點了個三人餐，有三隻蠔、三隻蝦、三件豬柳、一件豬扒，我們另加了一份串標大蒜豬柳。早前試過新開的"豚組"，我認為和此店最大分別就是那邊的吉列物的底部總是被油滲焾了，而此店的出品絕無此問題，每一件都是乾爽香脆的。第一時間夾一塊我喜歡的吉列豬柳，趁熱吃，真的好吃得要命！脆脆的表面，內裡的肉質鬆軟而不失層次感，人間極品！其他幾樣也絕對是高水準的，但無論我再來多少次，豬柳永遠是我的首選。 早前試過吉列帶子，服務員提醒要盡快吃，否則會出水。我們已經馬上把帶子塞進口中，但還是感覺太多水份，不是十分討好。但帶子其實肉很厚，只是未必適合吉列而已。