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Aged Steak
2012-05-03 99 瀏覽
路過沙田，下午六時，正好可以在別人開始晚飯前，唔使等位，吃個早晚飯。朋友話Mr. Steak有aged 牛扒，(就是那些放在櫃內幾十日，等佢自已的酵素破壞了肌肉纖維，吃起上來嫰些，由於收乾左水，味道就更濃了。)牛肉的而且是比較嫰，趙起來有彈牙的質感。不過，味道就比較淡了。可能是本人多吃肉眼扒，少吃西冷扒啦。
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路過沙田，下午六時，正好可以在別人開始晚飯前，唔使等位，吃個早晚飯。朋友話Mr. Steak有aged 牛扒，(就是那些放在櫃內幾十日，等佢自已的酵素破壞了肌肉纖維，吃起上來嫰些，由於收乾左水，味道就更濃了。)

牛肉的而且是比較嫰，趙起來有彈牙的質感。不過，味道就比較淡了。可能是本人多吃肉眼扒，少吃西冷扒啦。
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架啡有驚喜，泡沬幼細，好滑。
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三款醬汁都不錯。
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朋友叫的400日殼飼牛。
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只碟咁大，牛扒細細，有些失望。
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蟹肉湯，中規中矩
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-05-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
只碟咁大，牛扒細細，有些失望。
朋友叫的400日殼飼牛。
三款醬汁都不錯。
架啡有驚喜，泡沬幼細，好滑。