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2023-03-02
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🤔記得黑樺牛剛開張時幫襯過一次，第二次回訪食A5黑毛和牛放題。入座時店員會介紹自助區嘅選擇，亦有仔細講解之後嘅流程，例如海鮮需要焗幾耐，店員稍後會唔會返嚟跟進，頭盤包括咗幾多種肉等等嘅資訊。 （感覺上比第一次嘅介紹仲更加多咗！）-🍴晚市120 分鐘和牛放題$398，每枱都會上頭盤，包括海鮮、三層架鳥籠、同開胃小食！-🍲至於湯底方面，總共有6 個鍋可以揀，我哋揀咗一個「每日限定供應」嘅北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋。豆乳香！極！之！濃厚！未開始打邊爐已飲1 碗🤭-🦐海鮮拼盤：每人兩隻蠔、大扇貝，同大蝦先灑玫瑰露再點火燒一陣，焗10 分鐘就食得！佢用咗啲好特別嘅調味料，所以燒嘅時候好香！扇貝同蠔亦都非常之大隻好新鮮！-🦉鳥籠：▫️A5黑樺和牛和尚肉 （即膝頭對上位置)▫️A5黑樺和牛肩胛梅花▫️佐賀名水豚▫️蟹籽墨魚滑 ▫️黑松露蝦滑-🥩A5 黑樺和牛：▫️ A5熊本黑樺和牛特上霜降牛小排‼️入口即溶‼️▫️ A5熊本黑樺和牛肩胛梅花 ‼️雪花均勻‼️▫️ A5熊本黑樺和牛玉子後腰肉 ‼️牛味濃‼️▫️ A5熊本黑樺和牛牛頸脊-🌟和牛每款霜降雪花都好靚好均勻，油脂豐富當然入口即溶！加上每片都厚薄適中，配合埋花花碟，賣相一流！
-🍴晚市120 分鐘和牛放題$398，每枱都會上頭盤，包括海鮮、三層架鳥籠、同開胃小食！
-🍲至於湯底方面，總共有6 個鍋可以揀，我哋揀咗一個「每日限定供應」嘅北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋。豆乳香！極！之！濃厚！未開始打邊爐已飲1 碗🤭
-🦐海鮮拼盤：
每人兩隻蠔、大扇貝，同大蝦
先灑玫瑰露再點火燒一陣，焗10 分鐘就食得！佢用咗啲好特別嘅調味料，所以燒嘅時候好香！扇貝同蠔亦都非常之大隻好新鮮！
-🦉鳥籠：
▫️A5黑樺和牛和尚肉 （即膝頭對上位置)▫️A5黑樺和牛肩胛梅花
▫️佐賀名水豚
▫️蟹籽墨魚滑 ▫️黑松露蝦滑
-🥩A5 黑樺和牛：
▫️ A5熊本黑樺和牛特上霜降牛小排‼️入口即溶‼️
▫️ A5熊本黑樺和牛肩胛梅花 ‼️雪花均勻‼️
▫️ A5熊本黑樺和牛玉子後腰肉 ‼️牛味濃‼️
▫️ A5熊本黑樺和牛牛頸脊
-🌟和牛每款霜降雪花都好靚好均勻，油脂豐富當然入口即溶！加上每片都厚薄適中，配合埋花花碟，賣相一流！
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🍲蟲草花響螺魚肚燉烏雞
今晚師傅準備咗燉湯，真材實料，好香濃！
每位客人都有份，驚喜呢！
-🥤 飲品：
除咗一般嘅汽水之外，仲有梳打水，同幾款無糖花冷泡茶（白桃烏龍茶，四季春烏龍，梨山烏龍）有凍茶同室溫茶！
必試真材實料草莓乳酸沙冰同楊枝甘露沙冰，老闆極力推薦，並無添加任何沙冰粉！質地濃厚！
-🍧甜品：
有雪糕同雪條，不過因為唔夠時間，今次都冇食囉😮💨
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