意粉 360 (已結業)

比起假日，平日晚上，少了繁忙的人來人往，置身於高樓底的360室外卡位，感覺舒適寬敞，由於時間不早，晚餐只是簡單地點了沙律和意粉各一客，意粉是比較新的菜色，味道不錯，酸酸甜甜的麻醬味道尤甚適合夏日享用，不過推出創新的菜色同時，其他一貫傳統的食物也需要努力維持其基本的水準，可惜今晚吃到的凱撒沙律似乎未能做到這點要求，吃到的只是年華已逝的＂生銹＂菜! 凱撒沙律--一道基本的沙律，主要材料是生菜，麵包粒，碎煙肉，番茄仔和沙律醬等，只要食材夠新鮮和用上滋味的沙律醬，質素應該有一定水準，豈料今晚這個沙律，奉上時的生茶已經變了色，沒有新鮮可言，至於其他食材，都可以用中規中矩來形容，勉強可以接受 日式芝麻醬雞肉意大利粉--意粉份量頗大，雞塊沒有吝惜，可讓二人同時分享，360一直以意粉做招徠，相信質素有一定的保証，意粉煙韌，帶點彈牙，雖然雞肉不算鬆軟有肉汁，不過肉質入味，也不粗"鞋"，最重要的是用上日式芝麻醬烹調，一向喜歡芝麻醬的酸甜味道，這道菜色剛好滿足了個人對此的喜好，口感清新，味道挺好