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2019-12-21
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聖誕前同朋友聚餐揀左黎呢間高級中菜，呢度做緊二人餐買一送一，即$798兩位。有七道菜，今晚選擇三潭印月宴。<江南前菜兩味>係花雕醉雞同醋浸黑木耳，味道豐富好開胃。醉雞厚肉無骨，花雕酒夠入味。<張生記老鴨湯>鴨湯比較少飲，原來都幾惹味，入面仲有花膠同筍。<麻婆豆腐龍蝦>呢道菜打卡一流，夠曬架勢，而且麻婆豆腐配龍蝦肉又幾夾。軟嫩既豆腐配彈牙既龍蝦超正。<東坡牛肉拌南瓜餅>呢個配搭都幾新穎，牛肉係日本特級和牛，好嫩滑，加上香香甜甜的東坡醬，比普通的東坡肉無咁肥膩，更加好食。南瓜餅入面係紅豆蓉，薄薄的外皮。<荷塘小炒>呢碟小菜有豆苗，蓮藕等。非常爽脆。感覺好健康。<蟹粉小籠包>呢個好正，真正的皮薄餡靚，裡面的湯汁好濃。一咬下去成口都係熱辣辣的湯，好juicy。<酒釀丸子>酒釀過的酸酸甜甜的味道，加上黑芝麻小丸子。係一道唔錯的飯後甜品。
<江南前菜兩味>
係花雕醉雞同醋浸黑木耳，味道豐富好開胃。醉雞厚肉無骨，花雕酒夠入味。
<張生記老鴨湯>
鴨湯比較少飲，原來都幾惹味，入面仲有花膠同筍。
<麻婆豆腐龍蝦>
呢道菜打卡一流，夠曬架勢，而且麻婆豆腐配龍蝦肉又幾夾。
軟嫩既豆腐配彈牙既龍蝦超正。
<東坡牛肉拌南瓜餅>
呢個配搭都幾新穎，牛肉係日本特級和牛，好嫩滑，加上香香甜甜的東坡醬，比普通的東坡肉無咁肥膩，更加好食。
南瓜餅入面係紅豆蓉，薄薄的外皮。
<荷塘小炒>
呢碟小菜有豆苗，蓮藕等。非常爽脆。感覺好健康。
<蟹粉小籠包>
呢個好正，真正的皮薄餡靚，裡面的湯汁好濃。一咬下去成口都係熱辣辣的湯，好juicy。
<酒釀丸子>
酒釀過的酸酸甜甜的味道，加上黑芝麻小丸子。係一道唔錯的飯後甜品。
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