爖月串燒居酒屋

營業中

休息中

己有一段日子沒有食日本菜，今晚等亞囡放工後，去食晚飯，預約了尖沙咀厚福街一憧商業大廈內嘅日式餐廳。爖月比翼雙飛熊熊火焰下，乳鴿漸漸原型不露。味道夠入味，有𡁻口。雞軟骨/雞翼雞軟骨有嚼口。雞翼啖啖肉，調味恰到好處，不會過鹹。車厘茄煙肉卷有清甜爆汁嘅車厘茄，可中和煙肉膩感。牛骨髓/本菇牛肉卷牛骨髓口感有點似棉花糖，軟綿，完全沒有臊味。牛肉嘅油脂被本菇吸收到，好香。廣𡷊蠔的骰可愛，勁爆膏，鮮味盡出。