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2022-09-24 467 瀏覽
竹炭魚香咸水角黑色鹹水角外觀好特別,食落都係咁,外皮香脆,入面唔清楚係咩,中味道不錯。黑椒和牛酥和牛好腍,好重黑椒,有d似食黑椒牛扒😅放左係個酥到,個人鐘意食蘿蔔絲酥卷,雞棪茵香煎北海道帶子/ 松露鮑魚本來鍾意食鮑魚,但好驚鮑魚好韌好難咬日,但係佢都算軟身,但唔係幾夾黑松露。花雕酒會better。帶子大粒無overcook, 所以好食。金蒜虎蝦虎蝦配新鮮彈牙,金蒜香口,略細隻左小小,所以有2隻?花椒金湯桂花魚我覺得呢味浪費左條魚,但係食緊川菜又無得話清蒸既,整體係個湯加左幾舊魚肉,完全食唔出魚味,因為個湯太重味同麻。火焰胡椒片皮鴨主要係想試佢呢一味,個鴨無so味,係係傳統唔會太多調味食返本身鴨味同燒香味,不過都食唔出用咩黎燒,但柴火味幾香。個醬係比較咸口,唔係果隻港式甜醬,襯返本身唔濃味,夾埋ok。乾煸四季豆普通龍井奶凍及焦糖海鹽朱古力糯米糕成千蚊一位,我覺得個甜品係咁,大人接受唔到。整體黎講全部都好食,但價位太貴,有d item 好普通,係食佢地段同名氣,如果你真係住附近,又唔會覺得太貴既。
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竹炭魚香咸水角
黑色鹹水角外觀好特別,食落都係咁,外皮香脆,入面唔清楚係咩,中味道不錯。
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黑椒和牛酥
和牛好腍,好重黑椒,有d似食黑椒牛扒😅放左係個酥到,個人鐘意食蘿蔔絲酥卷,
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雞棪茵香煎北海道帶子/ 松露鮑魚
本來鍾意食鮑魚,但好驚鮑魚好韌好難咬日,但係佢都算軟身,但唔係幾夾黑松露。花雕酒會better。帶子大粒無overcook, 所以好食。
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金蒜虎蝦
虎蝦配新鮮彈牙,金蒜香口,略細隻左小小,所以有2隻?
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花椒金湯桂花魚
我覺得呢味浪費左條魚,但係食緊川菜又無得話清蒸既,整體係個湯加左幾舊魚肉,完全食唔出魚味,因為個湯太重味同麻。

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火焰胡椒片皮鴨
主要係想試佢呢一味,個鴨無so味,係係傳統唔會太多調味食返本身鴨味同燒香味,不過都食唔出用咩黎燒,但柴火味幾香。個醬係比較咸口,唔係果隻港式甜醬,襯返本身唔濃味,夾埋ok。
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乾煸四季豆
普通
龍井奶凍及焦糖海鹽朱古力糯米糕
成千蚊一位,我覺得個甜品係咁,大人接受唔到。

整體黎講全部都好食,但價位太貴,有d item 好普通,係食佢地段同名氣,如果你真係住附近,又唔會覺得太貴既。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-09-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$900 (晚餐)