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2019-03-05
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快要兩年了...沒有時間寫食評!上年忙於公私之事...但這兩年也吃過不少不錯的餐廳！適逢每年兩度之香港餐廳周又舉行了！今次挑選了兩間餐廳與大家分享一下這間餐廳一直是多年也想試…奈何最後也沒試！它每年於香港餐廳周也得獎的！這個星期六J先生有空相伴一起品嚐這間期待已久的餐廳 - Supergiant Tapas & Cocktail Bar 屬於美麗華集團其下一間酒店內餐廳餐廳環境 空間感不錯!看了餐單後，發覺只有頭盤需要選擇 ; 其他主菜甜品已設定好了選擇了頭盤各一款及後服務員送上一杯歡迎飲品-雜果賓治味道有點像橙汁及甜度剛好；雖然沒有雜果前菜：鯷魚配麵包一口份量鯷魚鮮味；麵包鬆脆頭盤：日式叉燒沙律配搭豬肉鬆丶羅馬生菜丶烤麵包粒丶芝士片配上胡麻醬三片叉燒滷得軟腍又帶少許肉汁J先生很喜歡這道頭盤頭盤：雞湯用辣椒丶蘑菇丶雞而煮成的雞湯！每囗飲到紅椒嘅感覺；沒有辣的味道！雞肉粒及烤焗過蘑菇片配上雞湯混合味道特別主菜：香煎鱈魚及安格斯西冷鱈魚肉質軟腍配上清清蘿蔔薄片；大菇切條外脆內爽！香煎穀飼安格斯西冷 (挑選五成熟)配上一層薄薄似芝士醬加香草，味道又不似芝士般濃；反而令牛排本身肉味更突顯！好味
上年忙於公私之事...但這兩年也吃過不少不錯的餐廳！
適逢每年兩度之香港餐廳周又舉行了！
今次挑選了兩間餐廳與大家分享一下
這間餐廳一直是多年也想試…奈何最後也沒試！它每年於香港餐廳周也得獎的！
這個星期六J先生有空相伴一起品嚐這間期待已久的餐廳 - Supergiant Tapas & Cocktail Bar
屬於美麗華集團其下一間酒店內餐廳
餐廳環境 空間感不錯!
看了餐單後，發覺只有頭盤需要選擇 ; 其他主菜甜品已設定好了選擇了頭盤各一款
Welcome Mocktail
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味道有點像橙汁及甜度剛好；雖然沒有雜果
White Anchovy on Crystal Bread
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一口份量鯷魚鮮味；麵包鬆脆
Japanese "Cha Shu" Salad
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配搭豬肉鬆丶羅馬生菜丶烤麵包粒丶芝士片配上胡麻醬
三片叉燒滷得軟腍又帶少許肉汁
J先生很喜歡這道頭盤
Chorizo with Chicken Soup
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用辣椒丶蘑菇丶雞而煮成的雞湯！
每囗飲到紅椒嘅感覺；沒有辣的味道！雞肉粒及烤焗過蘑菇片配上雞湯混合味道特別
Pan-Fried Namibia Hake & Grilled Grain-fed Black Angus Striploin
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主菜：香煎鱈魚及安格斯西冷
鱈魚肉質軟腍配上清清蘿蔔薄片；大菇切條外脆內爽！
香煎穀飼安格斯西冷 (挑選五成熟)
配上一層薄薄似芝士醬加香草，味道又不似芝士般濃；反而令牛排本身肉味更突顯！好味道
薯仔及番茄烤焗到剛好；令食物保留原有水份…沒有過乾！
Fresh Baked Basque Cheese Cake
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淡淡芝士味；質地軟身帶；味道像日式芝士蛋糕
熱檸水配上甜品…作為這頓午餐劃上完整句號！Supergiant Tapas & Cocktail Bar 總結 : 值得一試!
題外話/補充資料：
溫馨提示：2019春季香港餐廳周 - 由2月28日至3月10日；接著再有得獎餐廳周！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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