河內大娘越南餐廳 (已結業)

2017.01.12【 1.12 越南媽媽的味道 河內大娘】  和朋友加班後到尖沙咀找好吃的 當是彌補工作的辛勞 今晚她帶我去吃的是一家有特色的越南餐廳 由余媽打理，份外親切 蓮子龍眼冰 Lotus Seed & Longan Slush $38  滋潤足料的越南飲品 一般的餐廳都不設有，一到越南店子一定要點 此店加入了去了心的蓮子，入口清甜 酸子煮大蝦 Cooked Prawn with Sweet & Sour Sauce $168  酸子是來自越南的果實 煮出來的味道是酸酸甜甜的，令人胃口大口 大蝦不只厚肉，更是彈牙 拆開蝦頭吮出蝦膏精華，非常美味 河內牛筋湯河粉 Pho with Beef Tendon $68  非常足料的河粉，湯底保持了越南風味 用了地道的越式湯料，配上惹味洋蔥 牛筋夠多膠質，感覺很補呢！ 金黃炸軟殼蟹 Deep Fried Soft Shell Crab (1pcs) $68  炸得香脆，入口帶強烈蟹香 肉質香嫩，而且有蟹膏，非常香口 蒜蓉炒通菜 Fried Seasonal Vegetables with Garlic $68 這道