八寸酒食 串燒 私房料理 (已結業)

前菜~ 燒雞泡魚干、雜菜沙律、胡蔴豆腐沙律、枝豆;主菜~ 刺身拚盤、日本生蠔、蒜茸焗蠔&海胆焗蠔、燒鯖魚、蒲燒鰻魚、燒蝦、燒牛小排、厚切牛舌、豚肉眼、羊架、雞翼、燒茄子、粟米、蕃薯仔 & 菠蘿甜品~ 和菓子講到食材同味道, 刺身夠新鮮、夠肥美, 入口即溶, 生蠔鮮甜略帶海水味, 相比焗廣島蠔就遜色了。串燒係呢度既主打, 即叫即燒, 開方式廚房, 可以見到廚師用心製作, 必食推介有鹽燒厚切牛舌真係名不虛傳, 只用牛舌中間部份, 燒出可既牛舌厚身爽口, 小牛排燒至半生熟, 肉汁豐富有牛味, 豚肉眼口感彈牙, 配上梅子醬, 開胃唔油腻, 而燒魚方面時間掌握得好好, 皮脆肉嫩; 今次反而對燒蝦有点失望, 味道ok, 但个别朋友食到蝦有肉有点霉; 羊架有点膻, 鍾意食羊既可以一試! 其他燒物配上特色醬汁, 無得輸