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2015-07-01
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話說2/3 Dolci主線為Gelato、Pasticceria及Caffe後兩者一年多前已經小嚐過，就是在學校溜出去速食一下花個五十元在又一城坐一會就離去，說實話性價比不高但聽說2/3 Dolci的Gelato為100%純天然，以come una volta這種幾十年歷史的古老製法裏頭只含不足10%的空氣量，所之不需用到高脂忌廉、糖或是其他人工香劑補足這次跟友人來到星街這邊的分店，為的就是主打的Gelato因為我本身對冷的食物飲品都不太鍾情，幾乎每次是跟大隊才會一試當天有五款口味，Earl Grey已經所剩無幾，先要一球再說Strawberry Prosecco酒香不重，只有少許微燻香味其實可以直接視之為士多啤梨雪葩就好，那份果味酸甜還是較突出粒粒士多啤梨種籽在內，味道清新自然，甜味也不會過頭入口細緻，冰感不重，稍為厚郁黏稠度是有的，但雪葩比較稀身，三款之中最快溶化Pistachio成色自然，不是那種螢光綠色，至少看上去安心點開心果味未算非常濃重，幸好頗為自然，也不太甜膩潤口稠黏，細滑之餘奶味不會蓋過開心果香，若果加點果仁碎應該會更佳Earl Grey順厚的茶香不錯，頗為自然雖然跟伯
後兩者一年多前已經小嚐過，就是在學校溜出去速食一下
花個五十元在又一城坐一會就離去，說實話性價比不高
但聽說2/3 Dolci的Gelato為100%純天然，以come una volta這種幾十年歷史的古老製法
裏頭只含不足10%的空氣量，所之不需用到高脂忌廉、糖或是其他人工香劑補足
這次跟友人來到星街這邊的分店，為的就是主打的Gelato因為我本身對冷的食物飲品都不太鍾情，幾乎每次是跟大隊才會一試
當天有五款口味，Earl Grey已經所剩無幾，先要一球再說
Strawberry Prosecco酒香不重，只有少許微燻香味其實可以直接視之為士多啤梨雪葩就好，那份果味酸甜還是較突出
粒粒士多啤梨種籽在內，味道清新自然，甜味也不會過頭
入口細緻，冰感不重，稍為厚郁
黏稠度是有的，但雪葩比較稀身，三款之中最快溶化
Pistachio成色自然，不是那種螢光綠色，至少看上去安心點開心果味未算非常濃重，幸好頗為自然，也不太甜膩
潤口稠黏，細滑之餘奶味不會蓋過開心果香，若果加點果仁碎應該會更佳
Earl Grey順厚的茶香不錯，頗為自然雖然跟伯爵茶直接飲用的原味還有段差距，但香氣方面是合格的
奶感稍稍透出，不只是茶味專美，同時就削弱了伯爵茶的味道
整體而言未覺太膩口，吃著那種滋潤的感覺實則叫平易近人
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