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2017-07-27
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之前和家人在鉄人旨花試過鉃板燒，覺得好正！今次同朋友再嚟，就食散點，點了二人餐。前菜 - 柚子胡椒三文魚味道酸酸辣辣，令平凡的三文魚生色不少，好特別！八爪魚片口感爽彈，同醋酸味非常夾，好食！三文魚冰頭就最新奇。「冰頭」係三文魚頭近「鼻」位的軟骨。半透明的，食落爽爽哋，沒有幻想中的鯹味，只有汁的甜酸味，好得意！刺身 - 原隻龍蝦刺身上碟非常矜貴！龍蝦肉質地結實而爽口，味道就清淡左啲，醮了醬油就剛好！壽司 - 厚切深海池魚的肉質保持鮮丶爽丶彈，餘醖細膩，令人回味無窮，高水準之作！微微燒焦了的金目鯛滲出魚油令其味更香濃。吞拿魚和拖羅都甘香軟滑綿，十分肥美！最欣賞這個鰻魚壽司，有著獨有的魚香味，加鰻魚汁照燒了更加美味！海膽杯係特式壽司，小杯子盛著小飯團，上面舖滿金黃色的海膽，味美鮮甜，令人滿足！燒物 - 我最愛牛肉簿燒！首先，大廚在鐵板上炒香蔥蒜，嗰陣香味已經好誘人！牛肉簿切了，在鐵板上迅間由鮮紅轉為粉紅，再將香蔥蒜卷起即成。牛肉熱滕滕入口即化，香噴噴，無比惹味！繼龍蝦刺身後又有矜貴美饌：燒喜之次!! 一般係share食嘅魚，今次係一人條！第一次獨享整條喜之次，感覺好尊貴！燒烤了的魚肉非常香口
前菜 - 柚子胡椒三文魚味道酸酸辣辣，令平凡的三文魚生色不少，好特別！八爪魚片口感爽彈，同醋酸味非常夾，好食！三文魚冰頭就最新奇。「冰頭」係三文魚頭近「鼻」位的軟骨。半透明的，食落爽爽哋，沒有幻想中的鯹味，只有汁的甜酸味，好得意！
刺身 - 原隻龍蝦刺身上碟非常矜貴！龍蝦肉質地結實而爽口，味道就清淡左啲，醮了醬油就剛好！壽司 - 厚切深海池魚的肉質保持鮮丶爽丶彈，餘醖細膩，令人回味無窮，高水準之作！微微燒焦了的金目鯛滲出魚油令其味更香濃。吞拿魚和拖羅都甘香軟滑綿，十分肥美！最欣賞這個鰻魚壽司，有著獨有的魚香味，加鰻魚汁照燒了更加美味！
海膽杯係特式壽司，小杯子盛著小飯團，上面舖滿金黃色的海膽，味美鮮甜，令人滿足！
燒物 - 我最愛牛肉簿燒！首先，大廚在鐵板上炒香蔥蒜，嗰陣香味已經好誘人！牛肉簿切了，在鐵板上迅間由鮮紅轉為粉紅，再將香蔥蒜卷起即成。牛肉熱滕滕入口即化，香噴噴，無比惹味！
繼龍蝦刺身後又有矜貴美饌：燒喜之次!! 一般係share食嘅魚，今次係一人條！第一次獨享整條喜之次，感覺好尊貴！燒烤了的魚肉非常香口幼滑，魚油豐盈。雖然整條魚只有一根筷子般長，一個人食曬就飽帶了點。
食埋甜品雪糕，飽飽滿足！我幾喜歡呢間餐廳，地點方便，環境安靜舒適，好啱傾計。食物及服務水準令人滿意，係一個好的敍腳點！
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