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2017-12-16
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歌利亞第一次來鴻星吃大閘蟹，亦是第一次到12月才吃。和友人一行三人，點了最便宜的大閘蟹套餐。第一輪上的是大閘蟹公。12月的蟹始終不及11月，蟹膏較少，到第二輪蟹乸，才有點看頭：蟹乸的膏較多，有軟如海膽、硬如咸蛋黃的，令人回味無窮，第三輪蟹公(雖較第一輪佳)，真的被比下去了。有趣的是，供洗手用的水上竟有棵豆苗點綴(每桌如是)，我們還以為是薄荷葉呢。吃完蟹後，便開始上湯、小菜和甜品。先來的湯羹，金華火腿味濃，味道不錯，可惜太“杰”。淆肉和燒肉都不錯。小龍包，皮薄汁多，正。炒象拔蚌仔略咸。其實我們已很飽，唯有將糯米飯打包(足料，味道不錯)。我們還以為甜品是薑汁湯丸之類，怎料來了個美點單輝？(同場有婚宴)餡料是奶皇，味道很像奶皇月餅，哈。*不知為何delete 不到又不能移位，以下為網上下載及樓面影的同一menu：
和友人一行三人，點了最便宜的大閘蟹套餐。
第一輪上的是大閘蟹公。
12月的蟹始終不及11月，蟹膏較少，到第二輪蟹乸，才有點看頭：
蟹乸的膏較多，有軟如海膽、硬如咸蛋黃的，令人回味無窮，第三輪蟹公(雖較第一輪佳)，真的被比下去了。
有趣的是，供洗手用的水上竟有棵豆苗點綴(每桌如是)，我們還以為是薄荷葉呢。
吃完蟹後，便開始上湯、小菜和甜品。
先來的湯羹，金華火腿味濃，味道不錯，可惜太“杰”。
淆肉和燒肉都不錯。
小龍包，皮薄汁多，正。
炒象拔蚌仔略咸。
其實我們已很飽，唯有將糯米飯打包(足料，味道不錯)。
我們還以為甜品是薑汁湯丸之類，怎料來了個美點單輝？(同場有婚宴)
餡料是奶皇，味道很像奶皇月餅，哈。
*不知為何delete 不到又不能移位，以下為網上下載及樓面影的同一menu：
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